那天小编到朋友家里做客，刚好看都他在弄一下稀奇古怪的东西，看起来似乎是在搓丸子，但是仔细看起来又好像不是单纯的在搓丸子，小编好奇之下询问了一下这个烹饪，得知原来它在做一种很有趣的东西，这个东西的名字叫做红糖酒酿糯米羹，它现在才刚开始进行，只是在搓丸子而已，而这道食物的制作过程还是有点复杂的，小编好奇之下询问了一下这食物有什么好处，因为听起来就感觉很厉害的样子。
【它是“穷人的阿胶”，一碗不到3元，每天吃一份，脸色变红润】

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从朋友那里得知，这种食物却是是一种补品，而且它的功能还是跟阿胶有点像，可以说是阿胶的袖珍版本，这可这是有点不得了，因为小编看来一下这个食物的食材其实真的说不上有多么的贵，也不复杂，可见成本还是很可观的，但是阿胶的价格却是不便宜，小小的一点就很贵了，如果这个东西真的有阿胶的一部分功效，那还真的不得了，说不定这个东西会一下子就被大家喜欢上，接着小编和这个朋友一起完成了这道食物。


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后来，小编从烹饪那里把完整的做法学会了，接下来跟大家说一下，大家能够掌握多少就多少吧，首先是食材的准备，需要鸡蛋，生姜，糯米粉，酒酿，红糖还有些许的枸杞。小编来的时候他就是在搓丸子，而我们的第一步就是搓丸子，这里的丸子自然是用糯米来制作的，不过却又不是单纯的糯米丸子，把糯米粉倒入温水，然后揉成团，然后把在其中加入适量的白糖，揉搓成小的丸子。、


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其实这个形状并没有规定的，我们如果喜欢揉成其他的形状也是可以的，只是丸子看起来会比较好看而已，把晚期放入碗里。接着取出一个新碗，在碗里倒入土鸡蛋，并用筷子打均匀。接着把锅清洗干净，然后再锅里倒入适量的水以及酒酿，这个酒酿的制作过程其实是比较复杂的，我们如果感兴趣是可以自己动手制作一下，当然了，如果自己制作不了也会可以在网上购买的，之前小编在超市找了很久都没有，在网上就找到了。


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不得不说，现在的互联网真的是太好了，帮助小编省下了很多的时间，接着就一直煮，煮的过程自吗，水的颜色会有很细微的变化，但是关键不是颜色而是气味，在这个过程中，气味会有很明显的变化，这个变化是很明显的，水开以后加入丸子，一直煮到浮起来，然后加入红糖就可以食用了！