好像最近这个很火？跟个风秋冬来了，是都在做糖了吗？到了一年一度霍霍棉花糖的季节了吗？刚好家里还有棉花糖，大山又给我寄了新的杏仁片加上家里还有椰子脆皮~搞一哈~没有椰子脆片又不想买的全部用杏仁片制作即可家里有小猪的条件好的可以试试全部用椰子脆片来制作脆片本身并不甜，出品甜不甜主要看你买的棉花糖没有香草膏（精）的空气代替关于烘烤：大小薄厚不一样，不同烤箱不同盘子受热不一样！温度时间不可照搬！守着看守着看，都给我守着看！上色金黄为准！不要那么心大，特别是第一次烤的话！配方可以做32片杏仁脆片夹心组装之后可以得到16个杏仁软心脆脆材料：杏仁脆片：蛋清 60克 杏仁片 130克 椰子脆片（杏仁片代替） 20克 黄油 20克 细砂糖 20克 低筋面粉 15克 香草精（膏） 1滴（空气代替） 夹心部分：黄油 50克 棉花糖 160克 海盐 1.5克 奶粉 60克 拓展口味； 例：可可粉10克/抹茶粉8克/丝绒液1滴 1、杏仁脆片材料

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2、黄油隔热水融化成液体

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3、蛋清加入砂糖搅拌均匀

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4、加入融化黄油搅拌均匀

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5、过筛加入低筋面粉

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6、搅拌均匀

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7、加入香草（膏)精，杏仁片和椰子片没有香草精，空气代替没有椰子脆片又不想买的全部用杏仁片制作即可家里有小猪的条件好的可以试试全部用椰子脆片来制作

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8、搅拌均匀，冷藏1小时备用着急赶着有事的话不冷藏也行

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9、烤箱提前预热

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10、用小勺子，筷子给杏仁脆均匀铺在烤盘上，不要厚，薄薄一层即可我这里是5厘米的圈圈，大概铺了32片没有圈的自己用锡箔纸自己折一个，矿泉水瓶剪刀一个都可以实在没有的话，直接铺也可以的，没关系的，不用那么严格

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11、大概需要两盘不粘的盘子可以直接放也行其他盘子请垫烘焙纸

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12、乔立V88，（S80,C76）风炉模式160度15分钟，主要观察上色金黄为准，不可照搬风炉参考150度14分钟，上色为准！其他家用烤箱参考160度，20分钟，仅供参考，主要还是要看上色，色泽金黄即可出炉，不可照搬！大小薄厚不一样，不同烤箱不同盘子受热不一样！不可照搬！守着看守着看，都给我守着看！不要那么心大，特别是第一次烤的话！

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13、上色为准，宝贝们！

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14、出炉