导读：夏天，面粉别再蒸馒头了，试试此做法，蓬松暄软，一口一个真好吃
在北方主要以面食为主，每天都用面粉做各种面食吃，有馒头、包子、饼、油条等，面食的做法实在是太多了，经常吃到的也就是馒头了！最近这段时间，天气比较热，我看家人的食欲都减小了，于是我每天都做一些好吃的主食和下饭菜，我刚学会一道鸡蛋泡泡的做法，鸡蛋泡泡吃起来十分的蓬松暄软，把鸡蛋泡泡做的小一点，一口一个，当成主食，比馒头还好吃！夏天，面粉别再蒸馒头了，试试此做法，蓬松暄软，一口一个真好吃！

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原来鸡蛋泡泡做法如此简单，手不沾面，筷子一搅，蓬松暄软又解馋！其实鸡蛋泡泡的做法很简单，只要是家里有面粉和鸡蛋，将它们放在一个碗中，搅拌成黏稠的面糊，然后放在锅里炸一下，炸的表面金黄出锅，趁热吃鸡蛋泡泡的话，外皮还有点酥脆，凉了就很软，一点都不硬！有很多朋友，早餐都喜欢买点油条吃，在外面买的油条，不仅价格贵，而且里面有很多添加剂，吃起来一点都不健康，不如自己在家做点鸡蛋泡泡吃，鸡蛋泡泡比油条简单，而且里面需要的食材也少，一口一个鸡蛋泡泡，越吃越过瘾！下面我就把鸡蛋泡泡最详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！鸡蛋泡泡的做法：





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准备面粉600克，加上点食盐、五香粉、鸡蛋5个、一把葱花搅拌均匀，再加上温水300毫升，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊（面糊里面不能有面疙瘩、干粉）。




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下面把面糊装在裱花袋中，在锅里多倒点食用油，油温大约五成热时，在裱花袋上剪开一个口，把面糊挤进去，再用筷子夹断，如果家里没有裱花袋的话，就用小勺挖面糊，直接放在锅里，炸的鸡蛋泡泡都鼓起来，表面是金黄的，这样就可以出锅了。




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需要注意的地方：第一：调面糊的时候，加上点食盐、五香粉调味，再加上几个鸡蛋，这样做出来的鸡蛋泡泡蓬松暄软，即使凉了也不发硬，加上点葱花，既能增加葱香味，还能起到点缀的作用。
第二：如果家里有裱花袋的话，把面糊装在裱花袋里面，然后挤在锅里，挤出一块面糊，再用筷子夹断，最后炸的表面金黄，全部都鼓起来，这样就可以出锅了。
第三：家里没有裱花袋的话，可以用小勺挖面糊，直接放在锅里炸，只是用小勺挖的面糊，外貌不好看。



【夏天，面粉别再蒸馒头了，试试此做法，蓬松暄软，一口一个真好吃】

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这就是鸡蛋泡泡的做法，你们都学会了吗，是不是鸡蛋泡泡的做法很简单呢，只要是家里有面粉、鸡蛋和调味品，简单几步就搞定！喜欢吃鸡蛋泡泡的朋友们，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！