你好我是原创作者：为爱下厨教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食省力、又省心，做出营养又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人让我们一起努力成长，做出充满爱的美食点击上方蓝字↑关注：为爱下厨《小酥饼干》

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40克玉米油，20克白糖，1个鸡蛋黄（白糖根据口味添加）

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筷子搅拌均匀，放入热水中，搅拌至白糖融化。

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加入40克面粉，拍打后过筛（过筛后面粉更细腻）

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加入50玉米淀粉，筷子搅拌均匀。

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搅拌成黄色状，并且成颗粒状。

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面团放入案板，揉1-2分钟，揉成小团子。

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面团揉成长条状，切成小剂子，揉搓成小团子。

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小团子按压成饼，用叉子按压一下，成小酥饼饼干状。

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烤盘放入吸油纸，刷上植物油。

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放入小酥饼干，留出少许空隙。

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烤箱提前预热，2-5分钟左右，放入烤盘。

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上火170度，下火150度，放入中层，烤20分钟。

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20分钟以后，取出烤盘，自然放凉，装盘即可（小饼干香酥又掉渣）

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