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寒冷的冬天最馋这红薯流心派，香甜美味有营养，做法简单适合小白。冬天里最好吃的甜点就是这个有流心的红薯派，香甜美味，营养丰富，不管是做早点还是做下午茶点心都特别地满足。红薯是很多人喜欢的食材，口感软糯，自带甜味，而且营养非常地丰富，含有大量的膳食纤维，促进消化，起到通便排毒的作用。另外红薯还可以抑制黑色素的产生，起到美容养颜的作用，难怪那么多的人喜欢吃红薯，我家自然不例外，冬天里的红薯是三天两头常吃的食物。

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虽说我们都爱吃红薯，但如果是顿顿是煮红薯或是烤红薯，估计要不了几次就会吃不下了，所以再好的食材我们也得换着花样吃。猜猜今天我会用红薯做什么好吃的呢？趁着孩子放学前做了一个流心红薯派，送进烤箱后出门接孩子，回到家正好吃，浓浓的红薯香甜味，还有流心哦，真香！不输外面的甜品店，做法一点儿也不难，只要有红薯就行，营养美味的红薯流心派做起来。

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表面这个酥脆的派皮我还是用万能的手抓饼做的，现在知道我为什么要囤这么多手抓饼了吧，真是的太好用了，做起来特方便。所以这个红薯流心派其实只要做好红薯就行，中间的流心是放了两片芝士，这个红薯流心派做起来超简单的，非常适合小白一款美味甜点。你喜欢吃这样的红薯流心派吗？准备两个红薯跟我一起做起来吧，一点儿难度也没有，保证不会翻车，详细操作都在下文中。

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【红薯流心派】所需食材：红薯2个（约300克左右）、芝士2片、手抓饼2张、炼乳1勺、牛奶1大勺、蛋黄1个。具体做法：1、将红薯去皮洗净切成薄片，放进盘子中上锅蒸25分钟，蒸到薯熟透。

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2、取出蒸熟的红薯，加入炼乳和年奶用勺子按压成红薯泥，有碎颗粒也没关系的。

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3、手抓饼提前取出放置室温解冻，取一张手抓饼撕去油纸放进一个圆盘里，如果有模具就放模具里。

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4、铺上一层红薯泥，再放上2片芝士片，再铺上一层红薯泥。

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5、将另一片手抓饼切成粗细均匀的条状，然后织成一个网状覆盖在红薯泥的表面。

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6、将烤箱提前预热，185度上下管预热10分钟。用刷子将准备好的蛋黄液用刷在红薯派的表面。

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7、将红薯派送进预热好的烤箱中，放在中间层，185度，上下管加热，烤30分钟即可。（最后几分钟注意表面上色情况。）

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出炉后稍微放凉一下脱模，然后切成小块就可以开动啦！真是太香太好吃了，中间流淌出来的芝士液增加了香味和口感。香甜美味有营养，冬天就馋这个红薯流心派，只要有红薯就能做出来，方法特简单好学，没技巧没难度。如果担心热量可以不加炼乳和牛奶，红薯本身就自带甜味，而且含脂肪少，有利于减肥。好了，今天的红薯流心派就分享到这里了，都学会了吧？大人孩子都喜欢的红薯流心派让这个冬天又暖又甜，赶紧准备起来吧。