秋冬季最适合男人吃的12道下酒菜，学会做给老公吃，他会更爱你 _胡萝卜

【秋冬季最适合男人吃的12道下酒菜，学会做给老公吃，他会更爱你】@秋日好时光大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
山椒鹅丁

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原料：
鹅脯肉250克、土豆丁150克、青豆50克、虾片30克、野山椒粒少许。
调料：
盐、料酒、味精、生粉、色拉油各适量。
制作：
1.把鹅脯肉切成丁，加盐、料酒和生粉码味上浆；另把虾片提前油炸好；青豆入沸水锅里汆熟，均待用。
2.净锅放油，先下鹅肉丁滑熟捞出，再下土豆丁炸熟后，倒出沥油。
3.锅留底油，投入野山椒粒炒香后，倒入鹅肉丁、土豆丁和青豆，边炒边加盐和味精，装盘后在鹅丁旁边摆上油炸虾片，即可上桌。
香辣虾

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食材：大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1.将大虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
2.土豆去皮切成条，用净水冲刷备用
3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
4.锅中放入油，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出沥干油
5.将土豆条炸成金黄色，捞出沥干油
6.锅中留2汤勺的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味
7.放入红、青椒段翻炒，再放入炸好的虾和土豆条炒匀
8.最初调入盐、鸡精、糖，所有的资料翻炒平均便可出锅
家常红烧鱼

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材料
鱼1条（今天我选择的的是鲤鱼，其它鱼做法也一样），蒜，葱，姜，花椒粒，干红辣椒，香菜，生抽，糖，盐，食用油
做法
2.用刀再清洗干净的鱼身上斜划一些刀口，划深一些但别划断了。然后在鱼身上抹一层薄薄的盐腌制一会。
3.炒锅里放入适量的食用油，烧热后下腌好的鱼，小火慢慢煎，不要轻易翻炒，煎好一面再翻面煎，煎到两面金黄，将鱼盛出备用。
4.锅内留底油，放入蒜末、葱、姜片、花椒、红尖椒爆香，然后放入煎好的鱼，再淋入少许生抽，加点糖，加入半碗开水，大火烧开后转小火。
5.加锅盖焖制十分钟后，再开大火收干汤汁，即可出锅装盘，撒上香菜叶。
家常小炒鸡

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用料
主料鸡1只
辅料姜少量，蒜少量，花椒少量，辣椒丝少量，料酒少量，生抽少量，老抽少量，白糖少量，香菜少量
做法
1.土鸡，不肥不瘦，这种口感比较好
2.热锅后煸香姜蒜和花椒
3.鸡肉入锅，翻炒2分钟，小火炒，料酒烹香
4.随后加老抽和白糖炒匀，保持小火一分钟左右
5.注意保持小火翻炒，防止糊锅
6.加适量水入锅转大火炖鸡，加胡椒粉和适量盐，大火烧开后转小火慢炖
7.炖鸡过程中准备一些辣椒和大蒜蒜白切片
8.15分钟转大火收汁儿，到如图水量时无需再用锅盖
9.汁快收干时加入辣椒翻炒
10.完全收汁后加香菜葱花起锅，也可以留一点汁，鸡汤汁泡饭也是一道美味哦
11.出锅
花菜炒腊肉