天气转暖后，市场上的水果和蔬菜就多了，比如黄瓜。黄瓜味道清香可口，也是买菜时经常买的一种食物。买黄瓜的时候，我们一般只是简单的看一下，看看外观有没有破损。如果没有，我们直接买。

虽然黄瓜的外观差不多，但是我们在选择黄瓜的时候，可能会选择有激素的黄瓜。这种黄瓜生长更快，产量更高，但对消费者来说并不是一个好现象。有些人吃激素黄瓜，身体会出。
如何判断黄瓜是否服用激素？其实只要观察一下黄瓜的四个部位，就能区分出有激素的黄瓜和正常的黄瓜。

如何区分激素和黄瓜？
1.较浅
我们都知道黄瓜需要一定的生长周期才能成熟。因此，在充分生长的阳光下，黄瓜的颜色会更暗。如果是浅色黄瓜或绿色黄瓜，我们需要小心这种黄瓜是否含有激素。
所以我们选黄瓜的时候，可以选一些深绿色的黄瓜。

2.黄瓜刺那么大
如果黄瓜生长正常，我们可以观察到黄瓜刺，肉眼几乎是均匀的，摸上去有一点点凸起的触感，对黄瓜刺有一点点硬摸。
但是，如果你看到黄瓜的刺长得很长，你也可以明显看到突起，突起可以占据黄瓜本身的一半甚至更多，那么这个黄瓜很可能就是激素黄瓜。

3.黄瓜花特别大，特别饱满
在观察了我们挑选的黄瓜之后，我们也可以看看黄瓜头上的黄瓜花，这也可以帮助我们识别我们买的黄瓜是否是优质的。当我们选择黄瓜时，我们可以选择一些暗黄色的黄瓜花。采摘成熟的黄瓜后，需要运到菜市场销售，途中黄瓜花会枯萎。
但是如果我们在菜市场看到的黄瓜花比较娇嫩，没有萎凋的痕迹，那么我们需要注意这样的黄瓜是不是用激素种植的。

4.有硬结
自然生长的黄瓜是自己形成的，所以在花梗顶端是圆的。如果花梗和黄瓜之间有明显的突起，有可能是用了激素。

【如何用激素区分和鉴别黄瓜的四个部位】通过观察以上三点，就可以看出我们买的黄瓜是不是在催熟，前两种方法可以直接看出来。如果买不带顶的黄瓜，需要仔细鉴别前两点，看看有没有问题，帮助我们选择安全放心的黄瓜产品。