食物是对人民最好的东西，食物不能辜负它。享受食物和制作食物的过程是一种好的态度。在追求健康的同时享受，品尝更多美食，享受更多健康。每天分享美味健康的食物，欢迎关注。
人们往往认为昂贵的食物一定比普通食物营养更好，只要吃得好，一定营养更好。但是吃的好一定要吃有营养的吗？其实营养好就是合理饮食。食物不管贵不贵，都有其自身的营养特点和局限性，并不包含人体所需的全部营养。所以要充分发挥共同成分在生活中的价值。

韭菜的主要营养成分是维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，预防大肠癌，减少胆固醇吸收，对动脉硬化、冠心病等疾病起到防治作用。韭菜独特的辣味是由其中含有的形成的，具有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

芽富含维生素C，可以治疗坏血病；还具有清除血管壁胆固醇和脂肪堆积，预防心血管疾病的作用；绿豆芽还含有核黄素，非常适合口腔溃疡的人群；还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，具有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效；豆芽热量低，但水分和纤维素含量高。经常吃豆芽可以达到减肥的目的。

韭菜炒豆芽，常做在Aauto更快，清淡爽口，高纤维低热量。

韭菜去根，洗净切段；豆芽洗净；将红辣椒切成丝
锅里放油，油热后加入洋葱、大蒜和姜末
倒入豆芽，翻炒
豆芽略软后，加入韭菜、韭菜翻炒几下
加入少许酱油和盐，加入红辣椒丝，搅拌均匀

【韭菜炒豆芽，家常便饭清淡、清爽、富含纤维、热量低】每天过健康的生活，今天又是美好的一天！