?淡奶油一定要加热至35--40C度之间，加入黄油糖里，打发至混合，打成顺滑奶油霜即可。淡奶油可以分几次加入打匀再加下一次，会更容易混合。如果奶油霜出现油水分离的现象，说明温度太低，把它入微波炉加热5--10秒，继续打顺滑即可。

文章插图
?蛋糕烤好，放至微微变凉。


文章插图
?将奶油霜挖到蛋糕片上。


文章插图
?用抹面刀抹平。


文章插图
?四边不整齐的部分切掉。然后再切成三角形块就可以了。


文章插图
?黄油一定要提前软化，可以用微波炉加热，从冰箱拿出来直接放入微波炉，20秒左右就可以软化到位。
制作奶油霜的时候，淡奶油一定要加热至35--40C度之间，再?加入到?黄油糖里，打发至混合，打成顺滑奶油霜即可。淡奶油可以分几次加入打匀再加下一次会更容易混合。
在制作奶油霜的过程中，如果奶油霜出现油水分离的现象，说明温度太低，把它入微波炉加热5--10秒，继续打顺滑即可