大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年 。希望我的文章对您有用 。
我们经常可以看到左旋肉碱的广告，是保健品商家不遗余力推广的一种减肥产品，号称吃了就能加速脂肪燃烧，轻松减肥 。那么果真如此吗？
发现左旋肉碱已经超过一个世纪，研究也比较充分了 。最初左旋肉碱被认为是一种维生素，后来发现人体自身可以合成左旋肉碱，一般不会发生缺乏，所以左旋肉碱不是必须营养成分，也就从维生素行列里去除了 。左旋肉碱的作用是参与脂肪代谢，是脂肪代谢过程中的一种非常关键的物质，能够转运脂肪酸进入线粒体氧化分解 。缺乏左旋肉碱，脂肪代谢速度就会下降 。补充左旋肉碱，脂肪代谢又会恢复 。
正是因为左旋肉碱的这个生理作用，被用来减肥 。商家宣称，补充了左旋肉碱，脂肪燃烧速度加快，可以实现轻松减肥 。

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在左旋肉碱缺乏的情况下，脂肪代谢确实有障碍 。但是，在左旋肉碱充足的情况下，额外补充左旋肉碱并不会促进脂肪氧化分解 。换句话说，在不缺乏左旋肉碱的情况下，脂肪分解速度取决于运动的强度和时间，和补充左旋肉碱没关系 。也就是说，吃得多又不运动，补充再多的左旋肉碱也没用 。
所以，问题的关键就在于我们是不是缺乏左旋肉碱 。刚才说了，人体自身能够合成左旋肉碱，也能从食物当中获取，以红色肉类含量最多，其它肉类、内脏、奶类都含有左旋肉碱 。因此，正常饮食的普通人体内是不缺乏左旋肉碱的 。既然不缺乏，那么补充左旋肉碱也就不会有减肥的作用 。
但是确实也有少数人会发生左旋肉碱的缺乏，最常见的是纯粹的素食主义者和长期大运动量的人 。素食主义者是由于从饮食当中只能获取极少的左旋肉碱，而体内合成又不能满足需求 。大运动量的人是因为左旋肉碱消耗比较多，不少运动员会补充左旋肉碱 。这两类人在补充了足够的左旋肉碱后，对运动减肥有辅助效果 。但是如果不运动不节食，补充左旋肉碱还是不能减肥 。

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【左旋肉碱瘦了会反弹吗 左旋肉碱会反弹么】
总结：

1. 左旋肉碱不是必须的营养成分；
2. 左旋肉碱缺乏影响脂肪氧化分解；
3. 左旋肉碱不缺乏时，补充左旋肉碱无效；
4. 左旋肉碱缺乏时，也必须在运动节食的基础上，补充左旋肉碱才有减肥的效果 。

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