众所周知猪肉是我们日常生活当中随处可见的一种“荤”菜！而且更是爱吃肉的男人们的最爱的食材之一，在我们身边有太多好吃的家常菜大部分都是要以猪肉为食材，例如说茄子炒肉，木耳炒肉，酸豆角炒肉等等，以上这些菜肴都需要加上我们最爱吃的猪肉。【炒肉时用“前腿肉”，还是用“后腿肉”？只有少数人选对了】

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说到这里小编想说的是我以前一直都是一个素食主义者，最不喜欢放肉放到素菜里，直到有一次小编的母亲告诉我菜里面放肉的好处在于提高这个菜的一个整体口感，因此猪肉在我们的平常的餐桌上扮演着不同的角色，更是非常重要的一个角色。


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当然我们大家应该都知道猪肉它是有很多部位的，像我们平常吃的炒肉一般都是用猪大腿上的肉，毕竟猪这个部位的肉吃起来口感紧致，但是我们爱吃的猪腿肉和我们人类一样分为“前脚的肉”和“后脚的肉”，那么问题来了，在你们炒肉时，到底应该先用“前脚的肉”还是“后脚的肉”呢？只有少数人选对了，也就是说明大部分人都搞错了啦！


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我们很多人都知道猪的前脚肉和后脚肉吃起来的味道是完全不同的，那么如果是喜欢吃炒肉的朋友们怎么去选择合适的肉呢？接下来小编就帮各位爱吃炒肉的朋友们分析一下，我们就先从后脚肉说起吧，这个部位的肉往往比前脚肉吃起来更紧些，而且后脚肉上的筋挺少的，即使是肥肉可只有外皮一层，其他的都是瘦肉，因此用来炒的话味道易柴，所以说这个猪的后脚肉比较适合吃红烧肉或者用来炖着吃味道将会更好一些。


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但是因为我们都知道这个猪的前脚活动频繁，因此前脚的肉吃起来味道更细，当然这里的筋由此会更多，这个时吃着更有劲道，所以说前脚的肉炒起来更美味，只是在我们的日常生活当中只有少数人弄对了。


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在我们日常的生活当中不仅人际关系是门大学问，事实上我们的炒菜也是非常有讲究的，不管你们是炒什么样的菜，首先就是搭配食材的问题，也就是和我们的服装搭配是一个道理，只要你们学会了搭配技巧炒的菜才好吃，所以小编在这里提醒各位以后买猪肉一定要选择好。


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然后小编送你们一句话，炒肉选前脚肉，如果炖煮用后腿肉，接下来小编给各位支招，告诉你们怎么去判断猪的前脚肉以及猪的后脚肉在哪里，若各位看客对此非常感兴趣，欢迎用你发财的手用笔记本记下来。


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一般情况下后脚的肥肉少一些，但瘦肉却有一定的厚度，而且这个地方的肉筋也不多，因此看起来瘦肉是很均匀的一整块，请问你们今天小编说的以上注意事项你们学会了吗？炒肉时到底是先用“前脚肉”？还是用“后脚肉”？如果还有不懂得怎么选择肉的话，欢迎留言关注我哦