“中国脆肉鲩之乡”中山小榄镇建设脆肉鲩产业园智慧渔业项目,“一网统管”基础建设完成

文章图片

智慧渔业能让脆肉鲩产能提升 受访人提供

文章图片

【5G养脆肉鲩 产能提升两成】小榄镇脆肉鲩产业园智慧渔业云平台 林翎 摄
文/羊城晚报全媒体采访人员 林翎 通讯员 钟轩
5G也可以用来养鱼 ， 而且还能提高产能？正是！2021年以来 ， 被誉为“中国脆肉鲩之乡”的中山小榄镇依托5G、物联网等技术 ， 通过建设脆肉鲩产业园智慧渔业项目 ， 抓住数字乡村发展试点契机 ， 围绕脆肉鲩产品的产、供、销各环节进行技术革新和产业升级 。 随着“一网统管”基础建设完成 ， 据预测 ， 脆肉鲩整体产能将提升20% ， 亩产达5500斤以上 ， 年单产3.5万吨 ， 总产值超15亿元 。
手机可远程遥控养鱼
在嘉华脆肉鲩养殖专业合作社的空调房内 ， 合作社的总经理黄嘉华打开房内的大屏幕 ， 从上面的“小榄镇脆肉鲩产业园智慧渔业云平台”查看鱼塘的实时情况 。 “以前养鱼要受日晒雨淋 ， 现在通过这个智慧渔业平台就可以控制养鱼的过程” ， 黄嘉华说 ， 还可以通过手机来控制投料机投料、做水体溶氧、鱼塘增氧、视频监测等 。 如果出现跳闸、水质氧气分低等情况 ， 平台还有报警功能 ， 及时通知养殖户 。
嘉华合作社使用智慧渔业的新模式之后 ， 在相同的生长周期鲩鱼的重量提升了3%到5% 。 以嘉华合作社实施项目的200亩鱼塘来算 ， 一年约能节省27万元成本 ， 每条鱼每月增重约1—2斤 。
作为90后“鱼二代” ， 黄嘉华在2015年回到小榄从事脆肉鲩养殖 。 “按传统的养殖方式 ， 投喂饲料、监测鱼塘和鱼的情况等环节需要由人工来完成 。 ”黄嘉华说 ， 通过智慧养鱼 ， 比过去节省了一半的工作时间 。 “节省出来的时间可以用来关注市场变化和改进技术 。 ”
如今 ， 嘉华合作社成为智慧渔业项目的试点 ， 项目以5G技术为支撑 ， 以脆肉鲩养殖为基础应用场景 ， 建设集电子化、数字化、机械化等技术为一体的创新智慧渔业综合服务平台 ， 已于今年6月中旬进入试运行 。
快速抽样检测确保质量
通过平台 ， 养殖户不仅可通过手机端或中控电脑 ， 控制投料量、投料时间 ， 了解库存 ， 获取天气预警、水质水温监测信息、增氧机的运作情况、鱼塘现场的监控视频 ， 同时 ， 借助网络技术 ， 养殖户还可以通过“鱼病远程会诊系统” ， 将鱼塘中不正常的鱼的解剖图像、视频、VR影像等实时传输到实验室 。 专家或实验人员进行远程诊断 ， 定位病症 ， 及时给出意见和建议 。
同时 ， 利用联网检测系统 ， 养殖户实现脆肉鲩产品的快速抽样检测 ， 通过系统数据分析 ， 及时掌握农产品质量安全情况 ， 实时高效上传检测结果 。 2021年1-8月 ， 累计完成生产环节抽检蔬菜样品1645个 ， 合格率100% ， 水产样品311个 ， 合格率100% ， 养殖水样品56个 ， 合格率100% 。
产业链延伸到加工流通
不但是智慧养殖 ， 小榄镇脆肉鲩产业园智慧渔业项目还延伸到产业链的加工、流通 。 “我们正投入建设一个专业化、高标准、开放式的脆肉鲩加工厂 ， 目前加工厂已经装修好 ， 下个月就开始生产 ， 每日可以加工5吨脆肉鲩” ， 位于该镇的脆肉鲩养殖加工企业港升鱼师傅的负责人梁志红说 ， 加工厂设有参观通道 ， 客户可以在通道参观脆肉鲩的生产 。