血脂异常是现代人常见的健康问题之一，大家对“血脂”也并不陌生，不过，您真的见过血脂吗？

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据极目新闻报道，11月15日，武汉的王先生在武大中南医院就诊时，医生在其血液中透析出了2升油浆，交由当事人过目后，王先生连呼“害怕”！


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原来，对于33岁的王先生来说，长期的高脂饮食早已让他的身体不堪重负，除了血脂爆表外，在此次就诊过程中，医生更是发现了王先生的胰腺也早有病变 。

常吃这些食物，小心血脂超标！
人体中的血脂来源主要有两个，一种是人体自我合成的内源性血脂，另外一种是从外界食物中获取的外源性血脂 。

在人体中，这两种血脂来源是相互制约的，此消彼长，以共同维持血脂代谢的平衡 。

从血脂来源就可以看出，饮食的控制对血脂十分重要，而下面这行为，更是血脂的最爱 。

1大鱼大肉

饮食油腻、营养过剩的人容易得高血脂，这一点大家都知道 。

尤其是我们平时进食的肉类食物中，有不少都是“含油大户” 。

比如猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物总量的50%～60% 。

过量食用这类食物，无疑就是在给血液“加油” 。

如果您爱好暴饮暴食，则更容易造成热量超标，而这些多余的能量在体内会变成脂肪储存起来，长此以往，血脂也会增高 。

2炒菜油大

中国有句俗话“油多不坏菜”，事实上也确实是这样，油放得多，菜还真的更美味一些 。

虽然植物油相对动物油脂来说，其中的不饱和脂肪酸比例占有绝对优势 。

但植物油脂所产生的热量也并不逊于动物油脂，吃过多植物油，对控制血脂同样不利 。

3精制主食吃太多

很多素食者可能为了耐饥，会不自觉地增加主食的摄入，这同样不利于血脂健康 。

尤其是我们经常吃的精米白面制品，如白米饭、白米粥、白馒头、花卷、发糕、大饼、面包等餐后血糖反应很高，能够促进甘油三酯的合成 。
所以，虽然可以吃主食，但要避免顿顿白米饭白馒头，要增加全谷杂粮的比例 。
4水果吃太多

有些人虽然不吃油、不吃荤，甚至严格控制主食，但是会大量摄入水果，而某些水果脂肪含量并不低 。

比如牛油果，每100克脂肪含量为13.3克，吃一个牛油果相当于吃2.34碗米饭；再比如榴莲，每100克脂肪含量为5.33克，吃一块200克的榴莲约等于吃了2.5碗米饭 。

5零食吃太多

饼干、薯片、面包、爆米花……这些常见的零食非但营养差，为了保持口感，生产商还会在其烹制的过程当中添加过量的油脂或调料，对身体可谓有百害而无一利 。

即使是健康零食，诸如多数坚果类食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，含油也不少 。

这也是为什么总是强调“适量进食”的原因 。

6烟酒不离身
【7种食物是升血脂高手！有人从血液里“滤”出了2升油浆，你还吃得津津有味？】
酒能抑制脂蛋白酶的活性，促进甘油三酯的合成，导致血液中甘油三酯升高，从而形成高血脂 。

烟草中的尼古丁、一氧化碳能引发和加重动脉粥样硬化的发生和发展 。

如果长期抽烟酗酒，则会导致高血脂的发生 。