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12、加一些老抽酱油，因为老抽的颜色比较重，所以不能加多。

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13、再放入一些冰糖，主要是炒糖色，还有就是提鲜，所以不要加太多。


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14、还是一起炒上色。


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15、锅中加热水。


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16、大火煮开以后再转成小火，大概需要炖40分钟左右。


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17、加少许的盐调味。


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18、另起锅，加水煮开，然后放入青菜和面条煮熟，煮好后盛出来，放在大碗中，浇上红烧的汤汁和排骨，撒上少许的葱花，这样就完成了。


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烹饪贴士：
1、炒排骨的时候要加少许的冰糖，这样才能炒出来糖色，不仅好吃还好看。
2、加一些青菜一起煮，这样荤素搭配更加好吃。
3、最后可以加一点葱花，要是不喜欢的话，也可以不加。