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【简单易做糯米炸糕！全家人都爱】软糯软糯的特别好吃
By 麦穗21
用料

• 糯米粉 150克
• 水 120—150克
• 酵母 3克
• 食用油 适量
• 花生米
• 红糖
• 桂花酱

做法步骤

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1、花生放锅里炒一下


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2、花生米炒黄后晾凉用破壁机打碎备用


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3、花生碎、红糖、桂花酱混合均匀


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4、用手团成圆球，馅就完成了保鲜膜包裹备用


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5、200克糯米粉、酵母粉加温水搅拌成面团，盖保鲜膜放置30分钟


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6、30分钟后把糯米分成若干小剂子


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7、小剂子按扁包裹调好的馅，包裹严实在按成饼


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8、表面刷一下油锁住水分


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9、油稍微热一下就放糯米饼，来回翻面，直至两面金黄鼓起即可


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10、成品
小贴士1、炸的时候油温一定不要过高，不然容易裂开。 2、没有桂花酱的可以用蜂蜜代替，主要起到粘合作用
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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