鸡蛋是我们常吃的一种食物。鸡蛋不仅好吃，而且营养价值丰富。每天一个鸡蛋能给我们的身体提供所需的各种营养物质。鸡蛋的吃法有许多种，我们可以炒着吃，也可以煮着吃。鸡蛋虽好吃又营养，但三种鸡蛋不要碰，含大量细菌，还会食物中毒。

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第一，臭鸡蛋引起的食物中毒。我们在买鸡蛋的时候，都不会去买已经破壳的鸡蛋。因为鸡蛋一旦破格，就很容易被细菌侵入，从而发生变质。时间一长，这样的鸡蛋闻上去有一种恶臭。这样的鸡蛋食用后，会引起细菌性食物中毒。


【鸡蛋虽好吃又营养，但三种鸡蛋不要碰，含大量细菌，还会食物中毒】



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第二，死胎蛋引起的食物中毒。死胎蛋也叫毛鸡蛋，死胎蛋是鸡蛋在孵化过程中，由于受到不当的温度和某些病菌的影响，最后导致鸡胚发育停止，最终死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。如果死胎蛋死亡的时间过长，里面的蛋白质就会分解成有害有毒的物质，这种死胎蛋吃了以后也会引起食物中毒。






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第三，生鸡蛋引起的食物中毒。由于影视剧的影响。有不少的人认为生鸡蛋是最有营养的鸡蛋。其实这种想法是错误的。生鸡蛋不仅不营养，常吃还会引起食物中毒。因为生鸡蛋的外壳有许多的沙门氏菌。吃生鸡蛋的时候，这种物质很容易误入口中，从而引起食物中毒。






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