真正的“冬补王”，蛋白质是大米的7倍，我家每年都要吃几百斤！ _红薯糖

立冬过后，又到了一年红薯飘香的时候了，现在正是吃红薯的好时期。很多商贩都开始了烤红薯，粉糯香甜还流油，实在是太好吃了。记得小时候，家里兄弟姐妹多，家庭收入少，大米已经会不够吃的，妈妈为了不让我们饿肚子，每年都会种上几分田的红薯，那时候觉得红薯就是最好吃的食物，香甜软糯，饱腹感也更强，比吃米饭还耐饿。

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后来得知，红薯是一种纯天然无公害的滋补食物，营养均衡。红薯富含蛋白质、维生素E族，胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、多糖、钙、钾、铁、锌、以及8种氨基酸等营养物质。红薯的维生素A含量是土豆的100倍，常吃红薯提高视力，对眼睛好，尤其是读书娃和经常看电脑手机的朋友，更要吃些红薯了。你可别小瞧了，小小的红薯生长于地下，它的营养价值超乎你的想象。红薯可是享有着“土人参”“长寿食品”等美誉，可是真正的“冬补王”，蛋白质是大米的7倍，我家每年都要吃几百斤的红薯。

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红薯本身就是一种非常好吃的食物，无论怎么烹饪，都是那么的好吃。你可以做烤红薯，清蒸红薯，红薯饼，红薯包，红薯糯米丸，红薯干，红薯糖，红薯酒……每年到了吃红薯的时候，我家准不会错过，一年下来，红薯都要吃上几百斤，你不用问怎么会吃这么多红薯？只因我们太爱吃红薯了，我每天都会做上一些红薯，一天饭桌上没有红薯的踪影，家人就要问了，“今天怎么没有红薯”？好了，话不多说了，今天我就来分享一道最适合冷天早餐吃的糕点，名为红薯糕。这道红薯糕软软糯糯的，就算你放凉了吃，也不会发硬，我家儿子就特别喜欢吃，特此推荐给大家，如果你喜欢的话，那就收藏起来试试吧！

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【红薯糕】食材红薯1条，面粉3大勺，木薯粉2大勺，白糖2小勺，酵母3克，泡打粉3克（红薯虽然营养好、味道好，但每天的进食量最好不要超过100克，吃多了容易腹胀，脾胃不好的人要少吃。）做法我们先来将红薯处理一下，用削皮刀削去红薯的表皮，再用自来水冲洗干净表面上的杂质，然后用刀切成片状，你可以尽量切得薄一些，这样可以方便蒸熟了。