今天要给大家介绍的这道食物就是豌豆炒肉末。说到豌豆大家一定都非常熟悉了，是我们生活中常见的食物。现在正是豌豆大量上市的时节，并且经济实惠，物美价廉，才2元1斤，人人都能买得起。豌豆颜色翠绿，营养美味，因此深受广大朋友们的喜爱。

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豌豆的烹饪方法很多，可以和各种食材搭配着一起吃。这道豌豆炒肉末，豌豆口感清脆，肉末鲜嫩可口，两者搭配在一起营养相互促进。那么你知道经常食用豌豆对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊。

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豌豆含有丰富的植物蛋白，易于被人体消化吸收，可以提高免疫力，强身健体。豌豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加快体内毒素排出，从而达到排毒养颜的功效，减肥期的朋友可以多吃豌豆。孩子多吃豌豆还能够起到明目的作用，预防近视。

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养生吃法:豌豆炒肉末食材:豌豆、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、油做法:1.豌豆洗净，猪肉剁成肉末，葱姜蒜切好备用。2.锅中倒油，油热下入葱姜蒜爆香，下入肉末，加入料酒、酱油炒至变色。3.倒入豌豆，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

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各位朋友，你喜欢吃豌豆炒肉末吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。