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我们两口子都是80后，也快奔四了，上有老，下有小，过日子还是需要精打细算，平常孩子在家，为了给孩子补充营养，都是做多几个菜，有时候只有我们两口子在家，就随便煮点，清淡点，一般都做2菜1汤或者3道分量比较少的菜，全部光盘不浪费。
萝卜干蒸豆腐
这道萝卜干蒸豆腐，豆腐滑嫩，萝卜干爽脆清香，做法也非常简单，连挑剔的老公吃了也赞不绝口，清淡、清香，吃了真舒服。


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食材准备：嫩豆腐 4块，萝卜干 1条，生抽 1勺，香葱 少许
1、我买的这个萝卜干比较咸，所以需要先冲洗一下。把萝卜干剁碎后放入碗中，加入少许清水把萝卜干洗一下，再将萝卜干捞起挤干水备用，这样没有那么咸，又保留了萝卜干的香味。
2、豆腐切成块，如果买的豆腐比较厚，要从中间横切一刀，再切块，大概像麻将那么厚就差不多了。
3、先铺一层豆腐，撒上一半的萝卜干，再铺上剩下的豆腐，上面撒上萝卜干，淋上一圈花生油。
4、冷水入锅，大火蒸15分钟，再均匀地淋上一勺生抽，蒸1分钟后撒上葱花即可出锅。
咸鱿鱼肉饼
这道菜是老公的最爱，买上10元三肥七瘦的后腿肉，3个咸鱿鱼，洗干净后一起剁碎，不用太多的调料，咸鱿鱼独特的咸香和猪肉的油脂融合，非常下饭。


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食材准备：猪肉 250克，咸鱿鱼 3个，生姜 1块，花生油 1勺，香葱 少许
1、猪肉剁碎备用，咸鱿鱼对半切开，抽掉中间透明的鱿鱼骨，把内脏和鱿鱼眼睛切掉不要，冲洗干净后剁碎，和猪肉混合在一起。
2、放入少许油，顺时针搅拌均匀，放在盘子里，不要铺得太厚，上面撒上姜丝，水开后入锅大火蒸10分钟。
【80后夫妻俩的节俭午餐，朋友圈火了，网友：好吃不浪费拒绝精致穷】3、关火后撒上葱花即可。
炒萝卜菜
即使是一个人吃，也不能少了青菜，冬天到了，正是吃萝卜菜的时候，我喜欢萝卜菜那种淡淡的清香，简单炒炒就很好吃。


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食材准备：萝卜菜 1把，大蒜 2瓣，食盐 适量
1、把萝卜菜接近根部的地方切掉，将萝卜菜洗干净，摘好后沥干水备用。
2、炒锅热油，放入蒜瓣炒香，倒入萝卜菜大火翻炒。
3、把萝卜菜炒软后放入少许食盐调味即可。