排骨一年四季都是百吃不厌的好食材，趁着这个季节便宜，可以多吃几次。

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1、排骨冲洗干净后，冷水放入煮锅中，加入一块拍散的生姜，2勺料酒，中火煮开后3分钟，将排骨捞出冲洗干净备用。


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土豆做好了也超下饭的。


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1、首先将土豆去皮清洗干净，切成块状，小米椒切成圈，蒜去皮拍扁切碎，取出一个小碟子，加入1勺豆瓣酱，2勺生抽，1勺老抽，半调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精，搅拌均匀备用。


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小朋友特别喜欢的一道菜，家里有孩子一定要学会。


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1、菠萝去皮后，对半切成四瓣，去除中间的硬芯不要，切成大小合适的块备用。


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猪肚价格虽然比牛肚、羊肚贵一些，但味道好的不是一点半点。


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1、猪肚直接买熟猪肚就好，切成滚刀块备用。大蒜一头剥好备用，蒜苗切断，青椒和红椒切滚刀块备用，姜切末。调料碟中加入两勺生抽、一勺料酒，半勺米醋、半勺糖、少量的盐搅拌均匀兑成调料汁。


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人人看见都想吃两口的好菜，学会不吃亏。


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1、里脊肉切成粗条，切好的里脊肉放入清水中重洗浸泡5分钟，析出血水，吃起来味道更纯净不腥。


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只要鸡肉品质好，这道菜简直是夏天的“完美”解馋菜。


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1、将2个鸡腿冲洗干净，盆中加入1勺料酒、适量的清水和盐，浸泡10分钟后捞出。


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1、新鲜香菇洗干净后切片，青椒切菱形片，小葱、蒜拍碎备用，两勺蚝油、一勺甜面酱兑好备用。


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这样做的平菇小炒，是家常菜里的经典菜。


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1、平菇洗干净掰成小朵，里脊肉切丝后用1勺料酒、1勺生抽、半勺干淀粉，半勺油少量的盐，抓匀腌制5分钟；黑木耳大约四五朵泡发，撕成小朵，葱姜蒜切丝备用。


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其实就是炒鸡蛋，但能吃出来螃蟹的味道就不简单了。