导语：五月宁愿少吃肉，也别放过此菜，软化血管，补钙质，赘肉不见了。今天为小编推荐一道让人赞不绝口的菜肴，它就是青椒炒素鸡，很多人情愿少吃肉，也不愿意放过这道小菜，这道菜主要是由素鸡搭配，素鸡其实就是豆制品的加工，搭配素鸡一起炒食，不仅仅吃起来一点都不油腻，清淡爽口，补充钙质，帮助燃烧脂肪的作用，你们喜欢吃青椒炒素鸡吗？不妨给孩子吃一吃此菜，孩子再也不用担心缺钙和胃口不佳了，今天分享这道美味的烹饪方法吧。

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【青椒炒素鸡的烹饪技巧】食材明细：青椒4个，素鸡300左右，大蒜少许，少许的辣椒酱，食盐一勺，少许的生抽，味精少许等等。步骤一：先将素鸡用水冲一下，将素鸡切成片备用，青椒洗干净，去掉里面的籽，切成丝备用。

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步骤二：锅中放入少许大蒜和一些干辣椒爆香，加入准备好的素鸡。步骤三：均匀的翻炒3分钟，加入少许的清水，加入之前准备好的青椒。

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步骤四：加入少许的辣椒酱，放入一小勺的食盐和味精，搅拌一下。步骤五：装盘后即可食用。

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【青椒炒素鸡的养生功效】青椒是餐桌的多功能蔬菜，青椒是拯救胃口的食材，搭配一些素鸡一起煸炒，两者的口感俱佳，帮助调理人们的胃口，刺激味蕾，改善消化功能，而且素鸡之中富含丰富的钙质，为你们提高足够的钙质，为你们生长发育做好基础，个头蹭蹭涨。

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其次，青椒搭配素鸡不仅仅味美鲜香，而且帮助减少脂肪，帮助减轻体重，赘肉也不见了。而且还帮助赶走体内的ai细胞，淡化色斑和皱纹的作用，夏季吃这道菜一点都不亏。

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你们有没有吃过此菜呢？