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By zz啵一个
用料

• 香干 7块
• 肉丝 50克
• 芹菜 2根
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 油 20克
• 酱油 20克
• 蒜 适量
• 姜 2片

做法步骤

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1、将肉切成丝╮（╯＿╰）╭


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2、加料酒、少量清水、酱油，顺一个方向搅拌使肉丝吸收水分，没有杰克来救。


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【这道香干炒肉丝真的是不讲究，有啥放啥都好吃】3、将大蒜生姜切成沫。


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4、香芹洗净摘除叶子切成段


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5、香干切成丝╮（╯＿╰）╭


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6、锅内多倒点油，油温后将肉丝入锅中滑断生后单独盛出。


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7、留底油炒姜蒜末


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8、放入香干和芹菜


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9、倒入少许酱油、盐，翻炒均匀，然后加入滑好的肉丝，翻炒均匀入味关火。


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10、成了
香干的营养功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌