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（图为“地中海食谱”饮食结构金字塔 。地中海食谱是很多营养膳食学家都推崇的饮食结构 ， 主要倡导多吃植物性食物 ， 少吃红肉）
也有的食物 ， 因为富含某些特定的营养元素 ， 被眼科医生认可能降低患黄斑病性、白内障、干眼症的风险 。
AAO提供了一份明确的有益视力的元素清单：
1.维生素A：
维A可能是最有名的对眼睛好的维生素吧?视网膜需要足够的维A来帮助光线转化成视觉图案 。维A也可以帮助眼睛保持湿润 。
哪些食物富含维A？胡萝卜、红薯、哈密瓜、杏子等橙色系的蔬果 。
2.维生素C：
维C是天然的抗氧化剂 ， 修复光照造成的眼部细胞损伤 。
哪些食物富含维C？橙子、西柚、猕猴桃、草莓、西兰花、青椒、红椒 。
3.维生素E ：
和C一样也是重要的抗氧化剂 。
哪些食物富含维E？杏仁、橄榄油、牛油果 。
4.omega-3脂肪酸：
不仅可以对抗干眼症 ， 还可以降低患黄斑病性的几率 。
哪些食物富含omega-3脂肪酸？三文鱼、沙丁鱼、鳟鱼、大比目鱼这些深海鱼 。
5.叶黄素和玉米黄素
这两种是视网膜上的黄斑含有的天然元素 ， 都属于类胡萝卜素 ， 可以保护黄斑（人眼的光学中心） ， 保护黄斑就等于保护视力 。
哪些食物富含叶黄素和玉米黄素？羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、豌豆 。还有一个冷门的 ， 就是鸡蛋 ， 蛋黄中虽然叶黄素含量不多 ， 但是利用率特别高 。
AAO的说法是 ， 如果平时注意饮食 ， 那么摄入额外的营养补充没太大必要 ， 但如果你平时管不住嘴、饮食不均衡 ， 完全可以适当补充一些对眼睛好的营养元素 。
我从事的研究领域是衰老长寿健康领域 ， 其实随着年龄增长 ， 黄斑变性、青光眼、白内障、干眼症都有可能找上门来 ， 这些疾病这几年在年轻人群体的发病率也明显抬高 ， 而且 ， 很多眼科疾病都有2个共同点：（1）极其容易复发（2）最好的应对方法不是治疗 ， 是防患于未然 。
所以 ， 希望这份护眼干货可以帮到正在盯着手机、电脑的你 。不如咱先眨下眼 ， 润润眼睛？

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