最近发现大家对蛋糕的热情非常的高，纵使在做蛋糕的过程中蛋糕伤我们千百遍，我们依然待蛋糕如初恋，还不是因为它好吃。前一段时间分享了大家一个电饭锅蛋糕的做法，受到了大家的喜爱，今天就再分享大家一个千层蛋糕的做法。


【想吃千层蛋糕不用买，教你在家做，不用烤箱，层次丰富，柔软香甜】

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千层蛋糕就是用多张饼皮夹上奶油和水果做成的，层次非常的丰富，柔软的饼皮加上香甜的奶油和酸甜的水果，别提多好吃了，颜值也非常高，过生日的时候当做生日蛋糕也是非常合适的。而且千层蛋糕做法也比较简单，不用烤箱，有个平底锅就能搞定了，家里没有烤箱也能做。





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那接下来小编就分享大家一个千层蛋糕的做法，喜欢的朋友们一起来看那一下吧。想吃千层蛋糕不用买，教你在家做，不用烤箱，层次丰富，柔软香甜。





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【千层蛋糕】
食材：3个鸡蛋、40g白糖、150g低筋面粉、40g食用油、380g纯牛奶、芒果、350g淡奶油、20g白糖。做法步骤：
第一步：碗中打入3个鸡蛋，加入40g白糖，把鸡蛋搅散，加上150g低筋面粉，低筋面粉最好，如果没有也可以用普通面粉代替，z字型搅拌至没有干面粉，加上40g食用油，380ml纯牛奶，搅拌成细腻的面糊；搅拌好的面糊过滤一遍，这样口感会更加细腻。





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第二步：平底锅烧热，也不要烧太热，不然容易糊，舀上一勺面糊，晃动一下锅子，使其均匀的分布在锅里，小火烙至饼凝固起大泡就可以了，剩下的也依次这样做好。





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第三步：然后我们准备水果，我这里用的是芒果，大家也可以换成草莓等任何你喜欢的水果，去皮切成丁。





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第四步：在一个无水无油的碗里，加入350g淡奶油，加上20g的白糖，用打蛋器高速打发至有纹路，提起打蛋器有坚挺的小尖角。





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第五步：取一张饼皮，放到盘子里，抹上一层奶油，铺上一层芒果，然后再铺上一层饼皮，按照这样的顺序全部铺完，最后铺上一张饼皮，我们的千层蛋糕就做好了，不着急吃的放到冰箱冷藏2个小时口感更好。





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这样做好的千层蛋糕好看又好吃，还不用烤箱，层次丰富，柔软香甜，喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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