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【章鱼小丸子做的车轮饼（8个）】By 厨义
用料

• 章鱼烧粉 100克
• 鸡蛋 1个大
• 纯净水 200克
• 包菜 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 玉米粒 适量
• 蟹肉棒 3小根
• 八爪鱼 200克
• 柴鱼片 适量
• 照烧酱 适量

做法步骤

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1、将八爪鱼焯水烫熟和蟹肉棒一起切碎，洋葱切粒，包菜切丝，将除柴鱼片和照烧酱外所有材料混合，搅拌成糊。


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2、车轮饼模刷油，每个放满面糊。煎3-5分钟，看底部变色，盖好盖子翻面。


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3、盖好盖子翻面。煎3-5分钟。


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4、凝固成型。


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5、喜欢焦脆外皮的可以适当延长单面煎制时间。


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6、出锅，撒上柴鱼片，淋上照烧酱。


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7、外皮酥脆，内心嫩滑，非常好吃。
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