蒸腊肉的情况下，立即在锅中蒸不好吃！加多一步，香肠腊肉不够硬不咸，香气浓每一年冬季，许多区域都逐渐腌制腊肉，2021年都不除外，由于肉的价钱又重回了以往，吃完三四十元钱一斤的生猪肉，如今再吃十几块钱一斤的生猪肉，会令人一下子感觉很便宜，不清楚你的腌制腊肉吗？假如您有念头，你能可以借此机会付诸行动。现在温度天气都很好。尤其合适腌腊肉和晒腊肉。一次多做储存，有时候吃一次。

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搞好的香肠腊肉可以炒还可以蒸。尽管很一般，可是简易美味。我十分喜欢吃我老爹做的蒸腊肉。它又软又嫩，沒有牙，味儿很香。从。太美味了。假如你没有吃过，可以试一下。保证吃完绝不后悔。

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说到蒸腊肉，把香肠腊肉切成片放到电饭锅里蒸吗？可能很多人都那么觉得，結果不好吃，要不味儿有点硬，牙并不是非常好的人吃起來更艰难，要不咸，吃一口不能吃第二口。因此蒸腊肉的情况下，立即在锅中蒸不好吃！有的人搞不懂，怪不得又硬又咸，究竟应该怎么办？

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蒸腊肉有方法，并不像在锅中切成片蒸这么简单。假如你要想最好是的食材，你应该在蒸以前再加一步。搞好后，香肠腊肉会不够硬不咸，香气浓厚！教你合理的作法，香肠腊肉不够硬味恰好，快一起来看看完整的作法，依照这一步去做，保证做得更美味。首先看流程。最先提前准备一块不霉不臭的香肠腊肉，什么都，可是用五花肉做的香肠腊肉做蒸腊肉更好看，味儿也非常好。

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随后用温开水清理香肠腊肉，除去表层的污渍。香肠腊肉做了好长时间，表层一定粘附了许多尘土和不干净的东西。假如只用清水清洗，难以清理，用温开水清洗许多。除掉人眼看得见的污垢后，将洗米水倒进盆里，沒有香肠腊肉，随后倒进少量白米醋，拌和后泡浸30分鐘。那样做是为了更好地进一步清理香肠腊肉，那样吃起來更健康。泡浸后，将香肠腊肉放进锅中，添加充足的凉水，低火煮至水开，再次煮十分钟。煮开后，取下凉水，再度清理。那样，解决后的香肠腊肉不但整洁，并且使蒸腊肉不够硬不咸，味儿和咸度恰如其分。

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清理后，取下水分，切割成稍厚的片，放进盘里。假如你要想丰富多彩的食物，你能在盆体垫山芋。马铃薯非常好。煮熟后，它是持续的，消化吸收了香肠腊肉的香气。切完菜盘后，将香肠腊肉放进不锈钢蒸锅中，用火灾蒸，随后再次蒸30min之上，直至香肠腊肉煮熟变松。那样蒸腊肉就搞好了，不够硬不咸，吃起來不油腻感，越吃越成瘾。每一次过春节，父亲都是会用最合适的香肠腊肉给亲人做一碗蒸腊肉。上边的流程是一样的，可是蒸的時间更长。放到旧式的蒸屉里蒸一个多钟头。蒸完以后，一夹就烂了。吃进嘴巴就融化了。很好吃。起锅后，父亲还煮了一点浓酱。蒸腊肉倒在菜盘上，倒进料汁，撒上葱段。蒸腊肉时，记牢不必立即切成片蒸，反而是在蒸以前多做一步。这一步就是指泡浸和烹制。目地是使香肠腊肉变松，味儿变浅。香肠腊肉有别于新鲜猪肉。新鲜猪肉切成片后可以立即煮熟。殊不知，香肠腊肉通过日晒雨淋后，表层和实物越来越干燥。假如立即蒸，味儿并不是非常好。泡浸和烹制后，香肠腊肉是较好的味儿。有的人很有可能觉得，在添加这一步以后，培根肉就沒有培根肉或咸了。实际上，别担心。制做培根肉腌制了那么长期，晒了那么长期。味儿不太可能一煮就消退。反过来，烹制可以减少盐味，突显培根肉的香气，使其更美味可口。