椒香酥脆的小点心,免打发,简单拌一拌,烤一烤方便又美味
椒香酥脆的小点心,免打发,简单拌一拌,烤一烤方便又美味
在家没事的时候我就总是喜欢自己做一点小点心,做好之后就能抱着点心坐在沙发上追剧了,特别的舒服,自己做的点心不仅干净卫生也很美味,有的时候我做好之后的点心也会带一点给父母和朋友吃,他们每次都是很喜欢自己做的小点心的,每次他们说很好吃的时候我都会感觉很有成就感。

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今天正好在家闲着没事,我就打算自己再做一点小点心吃了,今天要和大家分享的就是很经典的一款\\'椒盐芝麻酥\\'了,这种小点心既有芝麻的营养和香味,也有椒盐的味道,一口一个,加上淡淡的花椒味,让这种点心也有着独特的香味,重要的是这种小点心制作的时候非常简单,不需要打发直接简单的拌一拌,烤一烤就可以制作完成了,方便又美味,喜欢的朋友也赶紧试一试吧。
【椒盐芝麻酥】
所需食材:
面粉200克、玉米油95克、白砂糖45克、熟黑芝麻30克、鸡蛋1个、花椒粉2克、泡打粉3克、食盐1克、蛋黄液适量
烹饪步骤:
1. 首先准备好面粉、玉米油、熟黑芝麻、白砂糖等所有的食材,白砂糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来选择,不想要太甜的就少放一点白砂糖就可以了。

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2. 将准备的生鸡蛋打入碗中搅散,根据自己的口味加入适量的白砂糖,用打蛋器或者是筷子充分的搅拌均匀。

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3. 搅拌均匀之后在鸡蛋液里面加入准备好的玉米油,继续用打蛋器或者是筷子充分的搅拌到乳化。

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4. 将准备的低筋面粉称量好之后用小筛子先过筛一遍,让面粉变得更加的细腻一些,然后加入到鸡蛋液的里面,再加入适量的食盐、花椒粉和泡打粉。

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5. 最后在碗中加入准备好的熟黑芝麻,用铲子翻拌均匀做成面团放在碗中备用,如果觉得鸡蛋液比较少的话可以适量的在碗中加入一点清水。

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6. 将做好的面团均匀的分成20克左右的小圆球,均匀的摆放在烤盘的上面,烤盘上面最好是铺上一层油纸,小面团之间要留有一定的缝隙,然后将面团轻轻的按压一下。

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7. 另外准备一点蛋黄液搅拌均匀之后用小刷子刷在面团的上面,提前将烤箱预热好。

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8. 将做好的小饼干放在预热好得烤箱中层,用上下火均匀170的温度烘烤大约35分钟的时间就可以了。

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9. 时间到了之后椒盐芝麻酥就可以出炉了,是不是很简单呢?大家也可以自己在家尝试一下。
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