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蒸屉里放蒸笼布，馒头放进去，蒸锅里加冷水，一次性加够，别因为水太少烧干了，先不着急开火，还要二次醒发，盖上盖子等待十分钟。时间到了，开火蒸，一直大火蒸，上汽后继续蒸十五分钟，最后关火等待三五分钟，馒头就蒸好了。第三次醒发指的是冷水加热的过程，随着水温慢慢上升，馒头也在继续发酵，等水开了，馒头也变大定型了，这样做出来就很蓬松。

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按照这个方法去做，新手也能一次成功，可以试试，做出光滑又蓬松的馒头不再是难题。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。