今天为网友们推荐一道美味可口，清肠排毒的营养搭配，它就是黄豆芽搭配韭菜，搭配一个柿子椒，加上一勺蚝油，简直太美味了，韭菜本身有着浓郁的香味，搭配黄豆芽味道更佳，常食有助于清洁你们的肠道，改善便秘，而且有利于脂肪燃烧，毒素的排出，我们一起看一看此菜的烹饪技巧和养生价值吧。天然的“燃脂菜”找到了，每天炒一盘，燃烧脂肪，胖人越吃越瘦。

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【蚝油黄豆芽炒韭菜的烹饪技巧】食材明细：准备韭菜一小把，黄豆芽400克，少许食盐，植物油少许，柿子椒一个，生姜少许，蚝油一勺等等。

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烹饪步骤1：先将准备好的黄豆芽洗干净，去掉黄豆芽根部，将韭菜洗干净，韭菜切成段备用，柿子椒切成丁备用。烹饪步骤2：将锅烧热加上一些生姜丝炒几下，下入一些黄豆芽一起煸炒。

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烹饪步骤3：加上一些韭菜大火煸炒，加上一些蚝油，少许食盐，味精少许，搅拌均匀。烹饪步骤4：加上一些柿子椒一起煸炒，出锅之前加上一些香葱即可。

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【蚝油黄豆芽炒韭菜的健康价值】第一：黄豆芽是豆芽之中营养价值最高的，豆芽脆嫩爽口，黄豆芽保留了黄豆的全部价值，搭配韭菜香气扑鼻，能够起到开胃养胃，清热解毒，泻火的作用，而且还可以保护皮肤的健康，有助于降低色斑，乌黑你们的秀发的作用。

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第二：黄豆芽是一种低脂肪的蔬菜，韭菜是公认的“清肠蔬菜”，韭菜之中含有植物纤维，有助于人们的肠道健康，有助于肠道蠕动，帮助改善便秘的作用，搭配豆芽吃起来不长肉，起到燃烧脂肪，减脂降压，越吃越瘦。你们喜欢这道蚝油黄豆芽炒韭菜？