这两天降温好凶，小编不幸感冒了……
妈妈过来问正在养病的小编想吃啥
小编
我好难受，想吃鸡蛋了 。咳咳···
妈妈
感冒了怎么能吃鸡蛋？病会加重的！

文章插图
感冒了，跟我有什么关系？为什么不能吃我？
民间确实有传说：鸡蛋是“发物”，感冒发烧时就不能吃，否则病情会加重 。
这个传言到底正不正确呢？今天就让四川大学华西医院的营养师来告诉你吧！
景小凡华西医院临床营养科 临床营养医师陈瑛翼华西医院临床营养科 住院营养师
误
区
一
混淆感冒与发热
A君：（A无意中触碰到了B君）你怎么这么热呀？
B君：是吗？我没感觉呀！（顺便摸摸自己的额头）
A君：你是不是感冒了？

文章插图
发热，对人们来说，第一印象就是感冒了 。
由于感冒能引起发热症状，人们较容易把两者混为一谈 。
真相：区分感冒、发烧与发热
感冒
是最常见的急性呼吸道感染性疾病，其发生主要是由于体虚，抗病能力减弱等 。
发烧
是指感冒常常能引起的发热症状，当气候剧变时，由于人体内外功能不能适应，引起一系列发热症状 。
发热
是指致热原直接作用于体温调节中枢，体温中枢功能紊乱或各种原因引起的产热过多、散热减少，导致体温升高超过正常范围的情形 。
二
鸡蛋是“发物”，发烧不能吃鸡蛋
很多感冒发烧的患者，吃完鸡蛋后感觉全身更热了 。
所以鸡蛋就开始被称为“发物”，人们开始认为感冒了不能吃鸡蛋，不然如同“火上浇油”加剧发烧症状 。

文章插图
真相：吃鸡蛋发热的真正原因
究竟为什么进食鸡蛋会发热呢？
食物热效应：
是指由于进食而引起能量消耗增加的现象 。
食物热效应产生的原因很多，摄食过程中，消化系统的运动，消化酶的分泌都会消耗热量，同时，食物在体内氧化分解时，也会刺激人体产生额外的热量消牦，使体温升高 。

文章插图
食物的成分不同，所产生的热效应差别很大 。脂肪的食物热效应约占其热能的4%-5%，碳水化合物为5%-6%，而蛋白质还要高，能达到30%-40% 。

文章插图
那么，一个鸡蛋中的蛋白质到底能产生多少额外能量呢？
一个鸡蛋的重量大约60g，蛋白质约含7~8g，在体内转化为约30kcal的热量，而且这种额外热量对我们的体温影响是微乎其微的 。
三
感冒发烧期间不宜补充富含蛋白质食物

文章插图
有些人认为，蛋白质类的食物产热相对较高，发烧期间不宜食用，到病情恢复后期才可以补充 。
真相：发烧时可以摄入蛋白质类食物
毋庸置疑，蛋白质摄入会增加机体产热，但并不会提高身体的基础代谢率 。
发烧时，人体基础代谢加快，体内蛋白质分解加速多喝水、多排尿等帮助恢复的措施，也增加了维生素B和维生素C的排出量 。
如果发烧几日，抵抗力下降，若一直未进食富含蛋白质和维生素的食物，反而会推迟康复！

文章插图
冤枉我了，心里苦啊！

• 仓鼠可以吃香蕉吗?吃多少? 仓鼠可以吃香蕉吗
• 火腿肠幼猫可以吃吗 幼猫能吃火腿肠吗
• 宝宝几个月可以吃肉泥粥 宝宝几个月可以吃肉泥
• 宝宝拉肚子可以吃水果吗
• 宝宝感冒药饭前吃还是饭后吃好
• 孕妇想吃泡面怎么办 孕妇可以吃泡面吗偶尔
• 孕妇感冒了怎么治效果好 孕妇感冒的治疗
• 红薯发芽了是否可以吃 红薯出芽是否还可以吃
• 中老年人可以吃车厘子吗 车厘子老人家可以吃吗
• 剥了皮的洋葱能放多久 洋葱不剥皮可以吃吗