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有谁和我一样也非常喜欢藤椒味的吗！！！用豪吉藤椒油来拌的苦菊，做法简单，清热去火，爽口又解腻！
By 不负筱食光
用料

• 苦菊 1棵
• 熟花生米 适量
• 洋葱 半个
• 红辣椒 1个
• 豪吉藤椒油 1勺
• 豪吉鸡精 1勺
• 凉拌酱油 2勺
• 香醋 1勺
• 大蒜 5瓣
• 白糖 少许
• 盐 2克

做法步骤

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1、准备好食材。


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2、如果家中没有熟花生米，就凉油放入花生米，小火慢炒，炒的时候，一定要用锅铲不断的翻动花生米，让花生米受热均匀。炒到花生米噼噼啪啪的声音基本消失以后，说明花生就炒熟了，把火关掉，盛出晾凉备用即可。


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3、苦菊切去根茎，洗净。切成小段，放入盘中。


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4、红辣椒切丝，洋葱切丝，大蒜切末备用。


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【藤椒清拌苦菊】5、把切好的苦菊放入料理盆中，放入洋葱丝、红辣椒丝和大蒜末。


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6、再加入少许盐、白糖、凉拌酱油、香醋、豪吉鸡精和豪吉藤椒油，把晾凉的花生米放进去，抓拌均匀即可。


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7、清热去火，爽口又解腻。


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8、尤其是放了豪吉藤椒油，清凉爽口，味道绝绝子！
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