(二)食品生产经营企业应当有与产品品种 , 数量相适应的食品原料处理 , 加工 , 包装 , 贮存登厂房式场所 。
(三)应当有相应的消毒 , 更衣、盥洗 , 采兴 , 照明 , 通风 , 防腐 , 防尘 , 防蝇 , 防鼠 , 洗涤 , 污水排放 , 存放垃圾和废弃物的设施 。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理 , 防止待加工食品与直接入口食品 , 原料与成品之间的交叉污染 , 食品不得接触有毒物 , 不洁物 。
【创业烧烤店计划书 烧烤创业计划书范文】(五)餐具 , 饮具和盛放直接入口食品的容器 , 使用前必须洗涤 , 消毒 , 炊具 , 用具用后必须洗净保持得洁 。
(六)贮存 , 运输和装卸食品的容器包装 , 工具 , 设备的条件必须安全 , 无害 , 保持清洁 , 防止食品污染 。
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒 , 清洁的包装材料 。
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生 , 生产 , 销售食品是必须将手洗干净 , 穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时 , 必须使用售货工具 。
(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准 。
(十)使用的洗涤剂 , 消毒剂应当对人体安全 , 无害 。三、禁止生产经营的食品:
(一)腐败变质 , 油脂酸败 , 霉变 , 生虫 , 污秽不洁 , 混有异物或者其他感官形状异常 , 可能对人体健康有害的 。
(二)含有毒、有害物质或者被有害 , 有毒物质污染 , 可能对人体有害的 。
(三)含有致病性寄生虫 , 微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准 。
(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品 。
(五)病死 , 毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品 。
(六)容器包装污秽不洁 , 严重破损或者运输工具不洁造成污染的 。
(七)掺假 , 掺杂 , 伪造 , 影响营养卫生的 。
(八)用非食品原料加工 , 加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的 。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的 。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验 。
菜 单
快餐店地址:威海路商业步行街
联系电话
快餐店的营业时间;
快餐店提供品种

文章插图
餐饮创业计划书怎么写七、财务状况分析 1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元 , 餐饮卫生许可等证件的申领费用600元 , 场地装修费用3000元 , 厨房用具购置费用1000元 , 基本设施及其他费用等4000元) 。2.运营阶段的成本主要包括:员工工资 , 物料采购费用 , 场地租赁费用 , 税 , 水电燃料费 , 杂项开支等 。3.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查 , 可初步确定市场容量 , 并大致估算出每日总营业额约800元 , 收益率30% , 由此可计算出投资回收期约为三个月 。
八、 营销组合策略 有形化营销策略: 由于本餐厅的经济实力尚弱 , 因此初期将采取避实就虚的营销战略 , 避开大量的硬广告营销 , 而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传 。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念 。
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