寒冷冬天不想做早餐，推荐8道懒人早餐，10分钟搞定，暖身又驱寒
近段时间天气越来越冷了，每天早晨起床都要挣扎好久，作为起床困难户，感觉做早餐是最大的工程了。每天早晨不得不起床，要上班，不得不做早餐，孩子要上学，老公要上班，早晨只有吃好、吃饱，一天才能元气满满。其实早餐不用做得那么复杂，就做节省时间的，还可以睡个小懒觉，接下下丽晓跟大家分享寒冷冬天不想做早餐，推荐8道懒人早餐，10分钟搞定，暖身又驱寒。
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┄【蒸饺】┄〖 食材清单 〗西葫芦 胡萝卜 鸡蛋 饺子皮
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1、准备一个西葫芦切掉根部跟顶部，借助工具将西葫芦擦成西葫芦丝，再准备一根胡萝卜，直接削去外皮，然后把胡萝卜也擦成胡萝卜丝。弄好之后添加少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟
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2、 准备两个新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋打进小碗里面，添加少许盐，再添加少许白醋，搅拌均匀，放在一边备用，起锅烧油，倒入鸡蛋，微微定型的时候，快速炒成鸡蛋碎，炒好盛入碗中备用
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3、西葫芦跟萝卜丝腌制出了很多水分，攥干里面的水分，放在菜板上切碎，准备一把韭菜，洗净切成韭菜碎，切好放入碗中备用，把炒好的鸡蛋也放进来。之后添加盐 鸡精蚝油 胡椒粉调味，充分地搅拌均匀。
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4、准备两张饺子皮叠放在一起，之后给它擀薄，尽量擀得薄一点。取其中一张饺子皮，放入馅料，边缘刷一些水，从一端慢慢地给它卷起来。边缘按压一下，防止露馅
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5、所有的都做好之后，冷水上锅放进蒸屉里面。大火烧开，蒸8分钟，蒸熟取出，美味好吃的早餐蒸饺就做好了
┄【酸辣汤】┄〖 食材清单 〗木耳 鸡蛋 金针菇 白糖 豆腐 胡椒粉 陈醋
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1、准备适量的，木耳放入碗中，添加少许白糖促进木耳泡发，倒入温水，盖上盖子，这样可以简短木耳的泡发时间。
2、 准备一块嫩豆腐，切成细一点的豆腐条，准备一个小碗，放入一勺盐，倒入温水，使盐化开，把豆腐条放进去，淡盐水可以使豆腐条更紧实、淡盐水也可以去除豆腥味
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3、准备一个胡萝卜，削皮，先切成薄片，再切成细一点的萝卜丝，金针菇适量，切去根部洗净，放入盘中备用。准备一把香菜切成香菜段，再准备生姜一块，先切片，再切成姜丝
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4、木耳泡好之后，清洗两遍，之后切成木耳丝，小碗里面打进去两个新鲜的鸡蛋，添加少许盐增加底味，再添加少许白醋去腥，搅拌成鸡蛋液，放在一边备用。
5、准备一个小碗，添加适量的胡椒粉，再倒入陈醋，直接搅拌均匀。放在一边备用
6、锅里面烧水，放入一些盐，再放入少许油，煮开之后，放入金针菇还有木耳焯水，焯水断生后捞出，放在一边备用
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