空腹喝牛奶的好处 空腹喝牛奶好吗?



空腹喝牛奶的好处 空腹喝牛奶好吗?

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(ZH 作品)
糕妈很早就和大家说过,美国儿科学会建议,宝宝满1岁就可以喝牛奶啦 。
小贴士:为什么1岁以下的宝宝不适合饮用牛奶?因为牛奶中盐分和蛋白质含量比较高,铁含量不足,不易消化吸收利用,同时还会增加小宝宝肾脏的负担 。
可是江湖上流传的,关于牛奶的传闻特别多,什么空腹不能喝牛奶啦,常温奶没有营养啦,牛奶不能加热煮沸啦……糕妈想说,不就是喝个奶吗,咋那么多规矩呢?而且很多还是错的 。
今天聊一聊“空腹喝奶”的问题 。
空腹喝牛奶不易吸收?
很多妈妈都听过这个说法,空腹不能喝牛奶 。为啥呢?一种说法是:空腹时牛奶中的蛋白质会被当作能量消耗掉,白白浪费了营养 。
嗯,好像很有道理的样子 。要知道我们小时候,牛奶可不像现在这么普遍,都是父母省钱买给我们喝的 。每一滴奶都被赋予了强壮身体、益智健脑的重任,怎么可以浪费呢?
听着有道理,不代表就是真理 。空腹喝牛奶其实并不会造成营养的浪费 。牛奶中除了3%左右的蛋白质,还含有3%左右的脂肪和4.5%左右的乳糖(具体含量因牛奶品种的不同而有所差异) 。学过高中生物的都知道,糖类和脂肪会优先分解供应能量,所以担心蛋白质会被当作能量消耗掉,实在是想太多啦 。
当然,一顿健康的早餐,光靠一杯牛奶肯定是不够的,但如果来不及准备,喝点牛奶垫垫肚子,绝对比饿着什么也不吃要好得多(糕妈自己就经常这么干) 。

空腹喝牛奶的好处 空腹喝牛奶好吗?

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空腹喝牛奶会拉肚子?
还有一种说法,是说空腹喝牛奶容易造成乳糖不耐症,引起腹痛、腹泻等症状,通俗点说就是容易拉肚子 。好像也很有道理,因为身边很多人确实有这样的经历(年糕外婆就是这样的) 。
这种说法是不对的 。有些成年人(尤其是平时不常喝牛奶的人),的确存在乳糖不耐受的问题,这是因为体内缺少一种能分解乳糖的乳糖酶 。原本乳糖分解后会被小肠吸收利用,但对乳糖不耐受的人来说,乳糖会直接到达大肠,被大肠里的细菌分解,产生气体和酸性物质,继而引起胀气、腹痛、腹泻等症状 。空腹喝牛奶可能会加重这种症状,但乳糖酶缺乏才是导致拉肚子的真正原因 。
【空腹喝牛奶的好处 空腹喝牛奶好吗?】
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但是麻麻们请不要紧张!因为大部分宝宝根本没有乳糖不耐受的问题 。母乳中也含有乳糖,你看宝宝不是消化地很好嘛 。所以宝宝空腹喝牛奶是没有问题的,而且他们从一出生就一直在“空腹喝奶”,早就习惯了 。
宝宝有乳糖不耐症,一喝牛奶就拉肚子怎么办?
大部分宝宝都不存在乳糖不耐受的问题 。但有些妈妈会发现,宝宝以前喝牛奶都好好的,可自从得过一次胃肠道疾病,或是服用过抗生素后,就突然对牛奶不耐受了 。一喝牛奶就会出现腹胀、腹痛、腹泻的症状,这是因为宝宝暂时缺少分解乳糖的乳糖酶 。幸好这只是暂时性的,一般过几周,宝宝乳糖不耐的问题就会消失 。

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如果宝宝暂时性地出现乳糖不耐的症状,情况不严重的,妈妈们可以试试下面这几种办法 。
1、把牛奶换成酸奶或奶酪 。酸奶、奶酪中的大部分乳糖已经被分解了,所以能减轻乳糖不耐的症状,让宝宝更好地消化和吸收 。


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