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这样已经成功一半啦
把剩余的白糖加进去
还需要继续打

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打到这个状态
八爪鱼抽起来的时候有坚挺的钩子
或者是插一根筷子不倒
全程8~10分钟吧
已经算是比较省力省时了


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用饭勺分两勺蛋白霜过去蛋黄糊那边
像炒菜那样
把下面的糊翻上来
再把上面的糊翻一下去


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一直到拌均匀为止
不可以不可以不可以画圈圈搅拌
记住了


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再倒回去蛋白霜面
跟刚才一样的手法
拌均匀


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蛋糕糊就准备好了
从30厘米的高处倒入锅胆
送入电饭煲之后
能调节时间的话
蒸煮功能50分钟


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什么功能都没有电饭煲
按下煮饭键
自己计时50分钟
煮饭键跳起来就再按下去
蛋糕烤好之后倒扣电饭煲胆


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现在电饭煲胆都是不粘的
蛋糕会自己滑下来


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电饭煲蛋糕完成了
非常的松软
【没秤，没打蛋器，没烤箱，如何做出蓬松的无油蛋糕？】这个高度还可以