文章插图

家中正好有香蕉，搭配可可粉做一款健康无油脂的纸杯蛋糕一定不错，表面用黑糖糖浆做粘合剂，装饰上花生碎和巧克力碎，看着好看也好吃。
By 熊猫半糖
用料

• 香蕉 150克
• 鸡蛋 2只
• 牛奶 30克
• 零卡糖 15克
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 15克
• 泡打粉 3克
• 巧克力 4块
• 花生碎 50克
• 黑糖糖浆 10克

做法步骤

文章插图

1、准备好所需要的材料；


文章插图

2、将香蕉150克压成泥，再打入两个鸡蛋，搅匀；


文章插图

3、加入牛奶30克；


文章插图

4、再加入零卡糖15克；


文章插图

5、将低筋面粉60克+可可粉15克+泡打粉3克混合均匀；


文章插图

6、将混合粉筛入刚才的香蕉鸡蛋糊中，用刮刀拌匀；


文章插图

7、将混合好的面糊倒入纸杯中，中间放入一块巧克力再盖上一层面糊至九分满；


文章插图

8、放入烤箱，175度烤25分钟；


文章插图

9、烤好放凉后，表面涂抹一层黑糖糖浆；


文章插图

10、在表面蘸上花生碎或巧克力碎即可；
小贴士半糖有话说～1、这个纸杯蛋糕简单搅拌即可，不用打发；2、黑糖糖浆涂抹厚一些，才能蘸上花生碎；
【巧克力花生蛋糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！