煨羊肉汤可以放苹果吗

1、煨羊肉汤可以放苹果吗煨羊肉汤不可以放苹果,因为羊肉和苹果不可以同食 。
羊肉和苹果不可同食的原因:
羊肉中含有较多的蛋白类营养成分 , 对人体有温补功效,但是苹果中含有较多的鞣酸成分,一同食用会导致羊肉的蛋白质沉淀,并且使温补功效降低 。沉淀的蛋白质不易被人体消化吸收,而且还会对肠胃产生刺激,从而引起肠胃不适 。因此羊肉和苹果不可同食,而且在吃羊肉前后都不宜吃苹果 。
2、煨羊肉的正确方法1、主料:羊肉(肥瘦) 500克 。
2、调料:大葱15克、八角5克、花椒2克、姜5克、酱油100克、植物油10克、料酒10克、盐3克、甜面酱25克 。
3、将羊肉洗净,切成4厘米方块;
4、坐热水勺,将羊肉用开水焯过,捞出,沥净水分;
5、旺火烧热勺,打底油,大料炝勺;
6、放葱、姜、面酱,把面酱炒熟;
7、下羊肉炼炒几遍,烹料酒、酱油 , 下盐,添水适量;
8、将花椒用纱布包起,下勺,烧开10分钟;
9、把勺盖盖严,上微火煨2小时;
10、取出花椒出勺,放入大碗即成 。
3、红枣煨羊肉1、食材:红枣20克、羊肉750克、香菜10克、牛蒡一根200克、盐3克、剁辣椒酱20克、酱油20克、冰糖5克、红绿辣椒15克、芝麻2克、葱姜蒜各5克、花椒、绍酒5克 。
2、将羊肉切块 , 牛蒡去皮切滚刀块、葱切段,姜、蒜切片,青红辣椒切块、香菜切段 。
3、做一锅水将羊肉凉水下锅,焯出血沫,捞出待用 。
4、锅中放油煸香葱姜蒜八角、花椒、小茴香放入剁辣椒酱炒出红油,放入羊肉块煸炒,烹入绍酒,放入开水烧开 。
5、转入砂锅中炖一小时放入红枣、牛蒡块,改小火盖盖炖20分钟后,放入冰糖、酱油、盐调味,开盖炖5分钟大火收汁,最后撒上青红椒块,香菜、熟芝麻 。
4、蒜子煨羊肉怎么做1、蒜剥去皮,香菜择洗干净,葱、姜要拍破 。
2、将羊肉剔去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅煮过捞出,用清水洗净血沫儿,放入垫有底屉砂钵内,加入白酒、桂皮、干红辣椒、葱、姜和适量的水,盖上盖儿,在旺火上烧开后,移用小火煨到七成烂时取出,切成5厘米长、1.3厘米宽的条,下入油锅爆出香味,烹料酒,放入酱油、盐和羊肉原汤,加入大蒜 , 用小火煨烂 。
【煨羊肉汤可以放苹果吗】3、食用时,将羊肉倒入锅内,去掉葱、姜、桂皮和干红椒,加入味精、胡椒粉,收浓汁放香油,装入深盘内,拼上香菜即成 。


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