【天冷要多吃南瓜，教你新吃法，很美味】

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【南瓜焗蛋】
主料
奶酪：适量；小南瓜：1个
辅料
盐：少许；黑胡椒：适量
具体步骤
1.准备好材料
2.小南瓜横切两半，挖出南瓜籽，表面均匀的撒少许盐放入200度预热的烤箱烤制20分钟左右
3.烤到软的南瓜中间打入鸡蛋，继续烤制5分钟左右
4.奶酪刨成丝撒在南瓜鸡蛋上，撒少许现磨黑胡椒
5.继续放入烤箱，烤到奶酪融化即可。


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【南瓜红豆汤】
主料
南瓜：250；红豆：100
辅料
白糖：适量
具体步骤
1.南瓜去皮
2.切块
3.红豆洗净，最好是泡1-2个小时，煮烂比较方便
4.先加入红豆，灯红豆煮开花了，再加入南瓜，小火慢炖
5.最后加入红糖，就可以盛出来了。


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【香煎南瓜】
主料
南瓜：250
辅料
冰糖：25；红椒：适量；蒜粒：3粒；宴友花生油：3；茶匙
具体步骤
1.准备好食材
2.南瓜剥皮，去掉籽子
3.再切成小片，蒜头切小碎
4.下油锅，把南瓜煎至两面金黄色，捞起
5.再下油锅，熬糖浆
6.冰糖变浆后放进红椒、蒜粒，快速翻炒几下收火
7.把好的熬糖浆，淋在南瓜上，即可。