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西兰花姜汁炒牛肉简介这道用用姜汁酱油快炒牛肉和西兰花；热热地淋在米饭上吃就可以了。材料面粉3汤匙，牛肉汤310克，细白砂糖1.5汤匙，酱油2.5汤匙，煎牛肉460克，切成条，姜末1茶匙，大蒜1头，剁碎，新鲜西兰花360克做法1.将面粉、牛肉汤、白砂糖和酱油一起倒进小碗中，搅拌直到糖和面粉全部溶解。2.高火加热大煎锅或者大炒锅；将牛肉翻炒2-4分钟直到牛肉呈褐色。倒入拌好的汁、姜、大蒜和西兰花。烧开后调小火；再炖5-10分钟即可。

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辣椒烧炒肉五花肉，青红辣椒，姜蒜片，酱油，耗油，料酒，八角1.把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好!<肉切丁是因为不想做回锅肉的感觉 >2.锅里放油炒香姜蒜片，再放肉炒出油。3.依此放酱油.耗油.料酒.八角不停的翻炒，炒到肉有点点干，那样才香呢，最后放青红辣椒炒1到2分钟出锅即可!小诀窍这菜到底是炒的呢还是烧的呢?我也说不清楚! 做出来辣椒还挺好吃!肯定是我太久没这样吃辣椒的原因! 总之我是为了吃辣椒的味道去的! 肉嘛基本没动! 把辣椒全找来吃了!辣的爽快啊!

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炒辣子鸡块主料：鸡260克，辅料：青尖椒160克，调料：盐6克，酱油26克，料酒6克，植物油110克1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖，洗净后剁成块；2.青尖椒去蒂、籽，也切成大小与鸡块相同的块；3.炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸡块煸炒，八成热时放酱油、盐、料酒翻炒几下，再放入青尖椒块，翻匀出锅即成。

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洋葱腊肠炒蛋腊肠，鸡蛋，洋葱，盐，白醋，食用油1.鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。2.腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。3.坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。4.最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。小唠叨：1 蛋液中加少许白醋，这样炒出来的蛋更蓬松，口味更香软。 2 切洋葱的时候以防你掉豆子，切洋葱时，刀先沾点水再切要不，直接放水里切（后者比较麻烦些）。