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蛋糕店橱窗里摆放着的精致诱人的蛋糕，别说是宝宝了，我们大人看了也觉得十分诱人，但是外面卖的蛋糕对于宝宝来说都会含糖量过高，对于宝宝的健康生长发育不好，所以建议家长们对于宝宝这方面的饮食还是要注意管控一下，不如试着自己做一道健康营养又美味的适合宝宝吃的蒸糕。


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今天给大家分享一道比蛋糕还柔软美味的蒸糕辅食，有着嫩黄的色泽和柔软蓬松的口感，上面还点缀了一层果干，非常诱人。用的食材是山药、玉米和胡萝卜这些健康又适合作为宝宝辅食的食材。学会了这道蒸糕辅食的做法，宝宝就不用老是眼馋外面卖的蛋糕啦，快跟着下面的食谱详细介绍一起学习一下吧~


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跟着厨工爸爸做辅食
食材列表和月份
参考月龄：
10M+
操作时间：
35分钟
玉米粒：
120克
山药：
120克
胡萝卜：
20克
鸡蛋：
1个
生粉：
30克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量


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详细步骤分解


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先将食材都准备好，取出一根新鲜的玉米，将玉米切下来备用。


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胡萝卜削皮洗净，再切成薄片备用。


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接着戴上手套处理山药，先将山药的皮削掉，再切成薄片。


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奶锅烧开一锅水，水开把玉米粒和胡萝卜都放进奶锅煮一下，大概5分钟左右就可以捞出来了。


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准备一个不沾油的干净的碗，打入一个鸡蛋，分离出蛋黄倒进料理杯备用。


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接着把山药皮、胡萝卜片以及玉米粒都倒进料理杯里，然后打成细腻的糊糊。


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搅打好的糊糊再用筛网过滤一遍，把里面的玉米皮都过滤掉。


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蛋清里面滴几滴柠檬汁，可以去除蛋清的腥味，用打蛋器打发至有密集的小泡。


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接着把生粉倒进碗里面，继续打发至泡沫坚挺。


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搅打至拿起打蛋器时有小尖峰就可以了。


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