冬天，我家高中生最爱的3种早餐，营养全面又顶饱，做法超简单 _猪肝

冬天，我家高中生最爱的3种早餐，营养全面又顶饱，做法超简单。
冬天的早晨，天刚蒙蒙亮，家里的高中生就要出门去上学了。现在的高中学生，早出晚归，天刚亮就出发，直到晚上10点多才回家，经过一整天紧张的学习，脑力和体力消耗都挺大的，再加上学习压力又大，所以，一日三餐的营养都要跟上，既要保证营养均衡，也要好吃又能顶饱，这样才能保持体力和脑力，精神满满一整天。尤其是早餐，特别重要，更是一点都不能马虎，也不能将就。

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在我们家也是，为了让孩子在出发前吃上热腾腾的早餐，每天早餐的食材，我都会提前一个晚上准备好，第二天早上只要花上几分钟，就能让孩子吃上营养又美味的早餐了。
【冬天，我家高中生最爱的3种早餐，营养全面又顶饱，做法超简单】今天，分享3种孩子爱吃的早餐，营养丰富又顶饱，做法也简单，一出锅孩子都抢着吃啦，喜欢的朋友可以试试哦。

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海鲜猪肝面线汤
食材：面线100克，鱿鱼50克，虾仁50克，猪肝100克，菠菜，姜，葱，味精
做法：1．猪肝切成薄片，加1勺盐清洗2遍，沥干水分，加盐清洗可以减少肉腥味，也可以加瘦肉。
2．准备鱿鱼和虾仁，虾仁用牙签挑出虾线，鱿鱼去除内脏切成小块，清洗干净。
3．菠菜清洗干净切成小段，切点姜丝和葱花。
4．锅热倒油，倒入姜丝炒香，倒入猪肝，大火炒1分钟，变色后倒入碗中。
5．另起锅烧油，倒入姜丝，倒入虾仁和鱿鱼，加1勺生抽，翻炒均匀，倒入碗中。
6．锅中水开后（也可以用大骨汤），倒入面线，煮1分钟左右。
7．倒入虾仁、鱿鱼和猪肝，煮开后，倒入菠菜，加1勺味精，加1葱头油增香，出锅前撒上葱花就可以了。
小贴士：鱿鱼、虾仁和猪肝，可以提前一个晚上准备好，也可以早上直接炒，花不了几分钟，从入锅到出锅，5分钟就可能吃上早餐了。

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皮蛋瘦肉粥
食材：大米200克，皮蛋3个，里脊肉100克，芹菜，香菜，姜，葱，生抽，生粉

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做法：1．大米需要提前一个晚上浸泡，将大米清洗2遍，加适量清水浸泡2小时以上。
2．里脊肉清洗干净，先切薄片再切丝，加1勺生粉，1勺生抽，1勺食用油，少许姜丝，搅拌均匀，腌制10分钟以上。
3．皮蛋剥壳切成小块，将芹菜切碎，加芹菜可以增香，还能去除腥味。
4．这样用砂锅煮粥，味道会更香。大米冷水下锅，加1勺食用油，水的量是大米的20倍左右，要一次性加足，煮出来的粥，会更浓稠。
5．煮到大米开花，汤汁变浓稠后，倒入皮蛋，搅拌均匀，再煮5分钟，在煮粥的过程，要记得搅拌，以防止粘锅底。
6．煮熟后，再倒入肉丝，加1勺盐，1勺鸡精，再煮2分钟，出锅前再撒上芹菜碎和葱花，搅拌均匀就可以出锅了。