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【香菇油菜包子】素食包子的天花板香菇油菜包子。双十一买的竹蒸屉首秀。热爱厨具热爱美食热爱生活，这就是眼下我的生活。
By 马小厨77
用料

• 小油菜 1000克
• 香菇 250克
• 豆腐干 250克
• 葱 半根
• 盐 适量
• 味精 适量
• 猪油 适量
• 植物油 适量
• 蚝油 适量
• 面粉 500克
• 温水 260克
• 泡打粉 5克
• 酵母 5克

做法步骤

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1、小油菜焯水过凉水切碎备用。


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2、香菇、豆腐干切丁。


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3、锅中加植物油和猪油翻炒香菇丁、豆腐干丁，依次加入蚝油、盐、味精调味。


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4、拌入小油菜最后撒上葱花馅就调好了。


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5、面发好后排气分成大约25-30克一个小剂子。


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6、一共包了25个包子，现在天气冷包子包好后醒大约30分钟。


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7、蒸锅上气后蒸10-15分钟。


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8、皮薄馅大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！