天热了 ， 教你自制柠檬茶 ， 谨记1个诀窍 ， 不苦不涩 ， 比饮料还好喝天气越来越热 ， 尤其是南方地区 ， 现在温度很高 ， 甚至很多地区已经到了穿短袖、喝冷饮、吃冷食的时候了 。炎热的午后 ， 回到家里 ， 最期待的就是能有一杯解渴的、消暑的、冰镇的冷饮等着自己 。

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喝饮料虽然很痛快 ， 但是喝多了对身体无益 ， 毕竟里面的添加剂含量较多 。那么这个时候 ， 柠檬茶就派上用场了 ， 一听这个名字就知道很健康 ， 毕竟是茶 ， 比喝饮料强多了 。
天热了 ， 家家户户都必备这道柠檬茶 ， 老少皆宜 ， 酸酸甜甜的 ， 特别清爽 。

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成本低、做法简单 ， 与其去外面买 ， 不如自己在家做 。但是也有不少人 ， 做过这道柠檬茶 ， 做出来的口感 ， 却和想象中的不一样 。自己做出来 ， 味道又苦又涩 ， 很难喝 。其实在自制柠檬茶时 ， 只需要谨记1个诀窍 ， 就可以轻松避免这个问题 ， 一起来看看吧 。

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【自制柠檬茶】配方：红茶8g、柠檬1个、白糖40g、清水500ml
1、把清水倒入锅中 ， 开大火把水烧开 ， 烧开之后不要着急放茶叶 ， 而是需要静置2、3分钟 ， 等到水温降至85摄氏度左右 ， 我们再把红茶倒进去 。

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2、倒进去之后搅拌一下 ， 然后静置5分钟 ， 到时间以后你就会发现水的颜色变得很浓郁了 ， 呈现棕红色 ， 茶香味也比较重 。这个时候我们把茶水倒出来 ， 把茶叶过滤一下 ， 把白糖倒入过滤后的茶水中 ， 搅拌至彻底融化 。

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3、等茶水彻底晾凉以后 ， 我们盖上一层保鲜膜 ， 将其放入冰箱内冷藏一晚上 ， 第二天再拿出来 。准备一个柠檬 ， 在表面涂抹一层食盐 ， 然后开始搓洗 ， 用盐搓洗地更干净 ， 搓洗好之后 ， 用清水冲洗干净 。

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4、紧接着把柠檬切片 ， 切片之后还有重要1步要做 ， 就是要把柠檬里面的籽 ， 全部挖出来 。为啥柠檬茶做出来 ， 很容易苦涩 ， 就是因为没有挖籽的原因 ， 柠檬籽是苦味的主要来源 。

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5、下面准备一个杯子 ， 往里面加上2、3片柠檬 ， 捣上几下 ， 把柠檬的汁水捣出来 。随后再把从冰箱拿出来的茶水倒进去 ， 这样一杯柠檬茶就做好了 。

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小窍门：
【柠檬水怎么煮 柠檬茶怎么做好喝】自制柠檬茶 ， 要想不苦不涩的话 ， 谨记1个诀窍 ， 就是在柠檬切片之后 ， 把里面的籽全部挖出来 。

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