自带甘甜的南瓜，蒸着吃就能散出一股脉脉甜香，糯米粉混了南瓜泥，擀薄后抹上一层红豆沙，粉糯的口感，真是名副其实的心太软，一口一嘴甜真的是好吃到爆！

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做法：1、 南瓜去皮去瓤，切薄片，上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻松穿透的程度，用叉子捣碎。

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2、南瓜泥中加入糯米粉，揉成光滑不粘手的面团。3、把面团放到撒了干粉的揉面垫上，用擀面杖擀开，在中间部分铺上豆沙，均匀抹开，然后从下往上像卷寿司一样把面饼卷起来。4、卷好的南瓜糯米卷放入蒸锅里蒸20分钟。取出来放到装了椰蓉的盘子里，让南瓜糯米卷表面均匀的粘上椰蓉，切成小块就可以开吃啦。

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小贴士～1、 因为南瓜的含水量不同，用量里的糯米粉150克作为参考，觉得太湿可以少量多次的额外添加糯米粉。2、做多了也没事，吃不下就放到冰箱里冷藏，什么时候想吃了，拿出来简单加热一下，咬一口，依旧软糯香甜，滋味儿不变。