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能一个锅炒完的绝不分开 。

能一个碗装下的绝不用第二个 。

能对着锅吃绝不用碗 。


能躺着绝不坐着 。 /《我的事说来话长》

最近 ， #当代独居年轻人做饭实录#的话题登上微博热搜 ， 总结出以上三条“厨房法则” 。 网友纷纷留言表示：“谁把摄像头安我家厨房了？”“你干脆报我身份证得了！”

达成“厨房法则”的共识后 ， 这届年轻人还要理直气壮地为自己辩解：这样做可不是偷懒 ， 而是会过日子——精打细算地控制生活成本 。


尴尬的一人食

除了因为不想刷锅、逃避洗碗而总结出的法则外 ， 这届年轻人还有许多下厨妙计 。

比如 ， 放弃使用菜板 ， 直接用剪刀将菜剪进锅里 。 如果是剪刀无法“撼动”的食材 ， 年轻人甚至可以在锅里切菜 。

不想洗碗 ， 大家就想着法儿地用些一次性“道具” 。 比起餐盒来说 ， 一卷能用一个月的锡纸可是更加环保且极具性价比的选择 。

当然 ， 做饭工具和吃饭工具也可以合并使用 。 谁说炒菜只能用铲子？用筷子炒菜的年轻人 ， 甚至能在做饭的过程中就把饭吃完了 。


吃饭和做饭 ， 有时候不分你我 。 /《逃避可耻但有用》

为了不需要炒完每道菜都洗锅 ， 年轻人甚至愿意少放点油和调味品来保证不粘锅 ， 进而不影响下一道菜的味道 。

如果你以为这些“偷懒妙招”是年轻人因为不想自己下厨而作出的抵抗 ， 就大错特错了 。

今年6月 ， DT财经发布《2021青年厨神修行实录》调研报告 。 数据显示 ， 近80%的年轻人有烹饪的习惯 。

其中 ， 在一二线城市 ， 每周都要做几次饭的年轻人 ， 占比达到48.1%和55.8% 。 在四五线城市 ， 这个数字分别为41.9%和39.6% 。

也就是说 ， 越忙碌的年轻人 ， 可能越愿意挤出时间来自己做饭吃 。

可以想到 ， 一二线城市容纳着我国最多的“漂流族” ， 这些身在异乡的年轻人没有属于自己的房子 ， 却渴望属于自己的烟火气 。 而做饭 ， 就是感知生活最好的方式 。

尽管这些年轻人的做饭热情空前高涨 ， 但囿于独居的生活状态和快节奏的生活方式 ， 他们做饭常常会陷入一些尴尬的状态中 。

比如 ， 做饭一小时 ， 吃饭三分钟 。