文章插图
7、再把提前煎好的芋头块也倒入电饭锅里。

文章插图
8、盖上盖子，按煮饭键烹煮。煮米饭一个程序走完成即可。

文章插图
9、热锅凉油放入鸡蛋下锅煎熟，然后划散起锅装盘待用。

文章插图
10、锅里加入少许油，将葱花下锅炒出葱香味来。

文章插图
11、加入煮好弄散的芋头饭下锅翻炒均匀，把提前煎好的鸡蛋也回锅一起翻炒均匀即可。

文章插图
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：芋头柯饭就做好啦，这样做出来的米饭香喷喷的，一碗饭里，有肉、有芋头、有虾干还有鸡蛋，荤素搭配营养也很全面，实在是太香太好吃啦，鲜香粉糯，大人孩子都很爱吃，冷天懒得炒菜，不妨做一锅这美味，上桌炒豆不用炒了，直接吃米饭都能吃下3碗，冷天炖上一锅，有饭有菜解馋又营养。我们家隔三差五准做一次。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。Lily美食谈烹饪小贴士：1、肉末需要先炒一下，搭配香菇和虾干一起炒香，然后再和米饭一起焖，这样焖出来的米饭味道更鲜香。2、芋头切小方块，先煎一下，煎至两面金黄再放入电饭锅里跟米饭一起焖，这样焖的芋头更容易熟，而且不容易散烂。3、蛋液也可以倒入锅里一起煮，一锅出，吃之前拌一拌即可，但是我们当地人喜欢鸡蛋单独煎好，下锅一起炒一下再吃，这样味道更香，觉得麻烦的也可以不用这个步骤。