每次一说到精致下午茶的必备甜点，就会联想到外皮酥脆，内馅酸甜可口的苹果派~
记得第一次做的时候，只是为了能够快速消灭家里吃不完的苹果，没想到，吃完直接真香了！
从此拜倒在了苹果派的石榴裙下~~~

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秉着“独乐乐不如众乐乐”的分享精神，今天就来给大家展示一下我的宝藏甜点，希望宝贝们喜欢哟！

【下午茶必备！入冬的第一口苹果派你吃了没？】饼皮材料：
低筋粉、黄油、白砂糖
内馅材料：
苹果、黄油、白砂糖、盐、肉桂粉、淀粉



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那我们就正式开始了哦~
先来做饼皮：
（1）黄油充分软化，筛入低筋面粉，再加入白砂糖
（2）用手慢慢搓成颗粒状之后，少量多次加入常温水，搅拌均匀，将其揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟




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再来熬一下苹果派的内馅：
（1）黄油下锅，开火，等黄油融化后马上下入切好的苹果丁，再加几滴柠檬汁
（2）转至中小火翻炒，然后加入白砂糖继续炒制
（3）将10克淀粉+30克左右的凉白开混合均匀后，倒入锅内继续翻炒，炒到苹果丁表面变得浓稠，就可以关火啦~
（4）关火后加入盐和肉桂粉，搅拌均匀，放凉备用



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OK！
拿出冷藏好的面团，我们要开始最后的组装喽~
（1）将面团分出三分之一，擀成比模具大一圈的面片，压好铺平，底部用叉子扎满眼
（2）把放凉的苹果馅放进去~
（3）接着把剩余的面团切成长条，在派的上面编出小格子



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最后就是最重要的烤制啦！
（1）全部编好之后，在表面刷一层蛋液
（2）烤箱预热200度，烤15分钟，再转180度烤15分钟即可~
趁热一口下去，苹果熬制的果酱立刻爆浆，浓郁又丝滑~
酥脆的派皮裹挟着肉桂的香气，散发着诱人的魅力，真的很难不爱哎！



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试想一下，窗外下着雪，我们待在家里，搭配着雷5，再来上一块苹果派，热乎乎的下午茶这不就拿捏了嘛~
作为爱好美食同样注重身材的小吃货，这样的组合简直就是绝配！
谁说美味和美丽两者不可兼得？
只要有了雷5，那好身材还不是分分钟的事儿~
我们只需要安静享受美食就好啦！



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让我看看，还有谁没吃上冬天的第一口苹果派呀？