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《食材》东北拉皮2袋、猪肉100克、大蒜、大葱、盐、老抽、蚝油、鸡粉1、先将猪肉切片，剁碎，加胡椒粉，盐腌制5分钟，并把大葱切葱末，大蒜剁碎2、东北拉皮清洗干净，放进锅中过一遍热水3、不粘锅倒入油，先放肉末炒一炒，颜色变白后接着倒入葱末，蒜末继续炒翻炒，炒出香味后，可以倒入拉皮了

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4、加点盐，老抽，蚝油，鸡粉调味，翻炒1分钟就可以出锅了，炒这个菜非常粘锅，建议选用不粘锅，容易操作

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《食材》鸡蛋5个、面粉、水、盐、味精、十三香、菜椒、大葱1、鸡蛋煮熟，捞出过凉水，剥去鸡蛋皮2、然后切成片，厚度和筷子一样就可以3、再来调面粉糊，碗中加一勺面粉，边加水边搅拌，搅至稠稠的面糊，加少许盐，十三香，味精，搅拌均匀4、平底锅刷油，把鸡蛋逐个加进来，煎至两面金黄

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5、另起锅下葱花炸香，接着下青椒炒一下，加盐，味精调味，最后把鸡蛋倒进来，翻炒至调味料融化，出锅今天的各地特色菜就分享到这里了，我是年糕每天分享各种面食、甜点、糕点、营养低脂食谱往期菜谱推荐：中国八城特色早餐，南北都有，酥脆鲜香，好吃易做，太香了来云南必须打卡的10个小吃，第五个很多外国人慕名而来，排队购买精选10道诱人粤菜，鲜香开胃，营养健康，下班照着做特省心想了解更多精彩内容，快来关注年糕兔美食