没人告诉你“激素鸡蛋”长啥样，教你3招一眼就辨别，赶快告诉家人。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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鸡蛋是我们日常生活中最常见的美食啦，相信家家户户都离不开鸡蛋吧。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，可以补充人体一天所需的营养。所以一天一个鸡蛋，对于我们的身体还是有好处的。而且前两天还出了一个关于鸡蛋的新闻，不知道大家有没有看过？

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某个一个大学的校长竟然说，煮熟的鸡蛋还能孵化成小鸡。这也太不可思议了吧？果断的这一言论就被否定了。都知道鸡蛋煮熟之后就成蛋白质了，煮熟的鸡蛋怎么可能在返生呢？这是千年以来不变的定律。回归正题，今天给大家分享的是如何辨别“激素鸡蛋”，相信很多人没有听说过吧。

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没错现在市场上的鸡蛋，不是所有的鸡蛋都是自然生长的哦。我们平常买的鸡蛋有可能就是“激素鸡蛋”，那么应该如何辨别呢？相信没人会告诉你吧，今天我就将鸡蛋的辨别方法分享给大家，学会后赶紧告诉家里人吧。

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第一招：看外壳我们可以将买回来的鸡蛋，和自家鸡孵化的鸡蛋对比一下。先将两个不同的鸡蛋打在碗中，然后对比一下鸡蛋的外壳。像我们所说的激素鸡蛋，它的外壳摸起来就会特别软了。自家鸡生的鸡蛋，它的外壳就会稍微硬一些。

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看一下它的鸡蛋液，通常这两个鸡蛋液从颜色上来看是没有什么区别的。即使自家的鸡生的鸡蛋，也有微黄色和淡黄色的。这个时候我们可以看一下蛋清，一般激素鸡蛋的蛋清就像水一样特别的顺滑。而自家鸡生的鸡蛋则显得就不会那么顺滑了。第二招：用水煮一下鸡蛋我们可以将这两个鸡蛋分别放入水中煮一下，煮熟之后再将其放入碗中给它剥皮。单从外表上是看不出什么区别的。如果我们可以尝一下它的口感，一般自己家的鸡生出来的鸡蛋，它的口感稍微粗糙一些。而且腥味比较重。而激素鸡蛋的口感就稍微顺滑啦。

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所以要想吃到安全又放心的鸡蛋的话，要记得给一下家里的小孩选择土鸡蛋，或者是自家养一些鸡，这样吃的时候就安全放心啦。还有一点就是，像超市里便宜的鸡蛋就不建议大家购买啦。一般超市里面便宜的鸡蛋，大多都是裂壳的了。很容易滋生细菌，这样吃起来就不安全卫生了。

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同样大家在挑选鸡蛋的时候，记得摇晃一下鸡蛋。显得感觉到鸡蛋里面的鸡蛋液已经晃动了就不建议大家购买啦。这样的鸡蛋就是坏掉的啦。这回大家学会了吗？

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好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区留言哦！咱们下期见。