男人都喜欢喝酒，喝酒的场合当然少不了下酒菜，不仅能垫肚子下酒，还不容易伤胃，很多人家下酒菜无非就是花生米之类的，这些都已经很老套了，时间长了也会反感无味的。今天小编就给大家安利一个好吃的下酒菜，老公下酒菜别再只是花生米了，这个菜比它好吃10倍，解馋又养胃！它就是辣炒鸡脆骨了，倒入调料，抓匀一小时后，就能加油翻炒了，简单易学，咬一块在嘴里，香辣过瘾，越嚼越香，老公和客人吃完都赞不绝口，好吃不贵，营养又美味，喜欢的朋友赶紧来学学怎么做的吧

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By 可心yk配料：鸡膝软骨 500克、香辣烤肉酱 1袋、辣椒 1个、洋葱 半个、料酒 10克、生抽适量 5克、孜然粉 2克、孜然粒 2克、精盐 3克烹饪步骤：1.将鸡膝软骨解冻至室温

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2.鸡膝软骨洗净

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3.放在厨房用纸上吸干水分

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4.倒入适量料酒

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5.倒入适量生抽

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6.倒入整袋烤肉酱

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7.倒入适量孜然粉

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8.带上一次性手套抓匀，给鸡膝软骨适当按摩。送入冰箱冷藏一小时以上。

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9.将鸡膝软骨从冰箱拿出，将洋葱和辣椒切成小块。

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10.将锅加热，倒入适量油。

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11.倒入腌制好的鸡膝软骨，翻炒均匀。

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12.加入适量孜然粒，翻炒均匀。

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13.鸡脆骨八分熟时倒入洋葱，翻炒均匀。

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14.倒入辣椒，翻炒均匀。

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15.关火，加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

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烹饪小贴士：鸡脆骨，是指鸡关节处一块鸡脆骨，其色泽浅黄、略带一点肉，如同指甲大小，口感爽脆。营养价值1.鸡脆骨的营养价值在于鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。2.鸡脆骨还含有一种叫做胶原蛋白的物质，这种物质的营养价值在于它可以增进骨骼的密度，科学家研究发现，胶原蛋白还具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。鸡脆骨的营养价值比较高，而且脂肪含量很低，适合老人、儿童食用。选购技巧建议到正规超市购买新鲜的鸡脆骨。鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，待用。你还知道哪些好吃的下酒菜吗？